Quel aliment ne rompt pas le jeûne ?

Aliments autorisés lors du jeûne

Le jeûne, qu’il soit intermittent ou prolongé, implique de s’abstenir de nourriture pendant une période déterminée. Cependant, certains aliments sont autorisés pendant le jeûne sans rompre celui-ci.

Fruits et légumes frais

Les fruits et légumes frais sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres. Ils contiennent également des antioxydants qui peuvent contribuer à protéger les cellules contre les dommages. Les fruits et légumes frais autorisés pendant le jeûne comprennent :

• Fruits : Baies, pommes, bananes (en petite quantité), oranges
• Légumes : Légumes verts feuillus (épinards, chou frisé), céleri, concombres, radis

Féculents à faible indice glycémique

Les féculents à faible indice glycémique sont des glucides qui sont absorbés lentement dans la circulation sanguine, ce qui aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables. Ces aliments comprennent :

• Quinoa
• Sarrasin
• Avoine
• Riz brun

Fruits secs

Les fruits secs sont une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Cependant, ils sont également riches en calories et en sucre. Il est donc important de les consommer en petites quantités. Les fruits secs autorisés pendant le jeûne comprennent :

• Raisins secs
• Abricots secs
• Dattes

Aliments à éviter

Les aliments riches en sucre ou en matières grasses doivent être évités pendant le jeûne, car ils peuvent rompre celui-ci et provoquer des pics de glycémie. Ces aliments comprennent :

• Sucreries et boissons sucrées
• Aliments transformés
• Aliments frits
• Produits laitiers entiers
• Viandes grasses

En consommant les aliments autorisés énumérés ci-dessus, vous pouvez fournir à votre corps les nutriments essentiels dont il a besoin tout en maintenant un état de jeûne. N’oubliez pas de rester bien hydraté en buvant beaucoup d’eau.