Quel fromage contient le plus de potassium ?

Le fromage cottage : une mine de potassium pour les reins malades

Pour les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique (MRC), le maintien d’une alimentation équilibrée est crucial. Cela inclut de choisir des aliments riches en certains minéraux, tels que le potassium. Parmi les différents fromages disponibles, le fromage cottage se distingue comme une excellente source de ce minéral essentiel.

Le fromage cottage sans sel ajouté : le roi du potassium

Le fromage cottage sans sel ajouté est la variété de fromage qui contient le plus de potassium. Une demi-tasse de ce fromage fournit environ 200 milligrammes de potassium. Cette quantité représente environ 5 % de l’apport quotidien recommandé pour un adulte.

Le fromage cottage ordinaire : un bon choix alternatif

Le fromage cottage ordinaire est une autre excellente option pour les personnes atteintes de MRC qui cherchent à augmenter leur apport en potassium. Bien qu’il contienne moins de potassium que la variété sans sel ajouté, une demi-tasse de fromage cottage ordinaire fournit toujours environ 149 milligrammes de ce minéral.

Le parmesan et la mozzarella : des sources de potassium plus modestes

Le parmesan râpé et la mozzarella contiennent également du potassium, mais en quantités plus faibles. Deux cuillères à soupe de parmesan râpé fournissent environ 10 milligrammes de potassium, tandis que 30 grammes de mozzarella en contiennent environ 23 milligrammes.

Privilégier les sources naturelles de potassium

Il est important de noter que les valeurs de potassium indiquées ci-dessus doivent être considérées dans le cadre d’un régime adapté à une MRC. Les personnes atteintes de MRC doivent consulter un diététicien ou un néphrologue pour élaborer un plan alimentaire personnalisé qui répond à leurs besoins nutritionnels individuels.

En privilégiant les sources naturelles de potassium, telles que le fromage cottage, les fruits et les légumes, les personnes atteintes de MRC peuvent maintenir des niveaux optimaux de potassium et améliorer leur santé globale.