Quel jus pour remonter le fer ?

Attention : le jus de citron ne permet pas d’augmenter les niveaux de fer

Bien que le jus de citron soit riche en vitamine C et en vitamine B6, il ne contient pas de fer. Il est donc inefficace pour augmenter les niveaux de fer dans l’organisme.

Aliments riches en fer

Pour augmenter les niveaux de fer, il est préférable de consommer des aliments riches en fer, notamment :

• Viandes rouges
• Fruits de mer
• Épinards
• Haricots
• Lentilles
• Grains entiers

Importance de la vitamine C

Bien que le jus de citron ne contienne pas de fer, sa teneur en vitamine C peut aider à améliorer l’absorption du fer contenu dans d’autres aliments. La vitamine C agit en convertissant le fer non hémique (présent dans les aliments végétaux) en fer hémique (plus facilement absorbé).

Autres conseils pour augmenter les niveaux de fer

Outre la consommation d’aliments riches en fer, voici d’autres conseils pour augmenter les niveaux de fer :

• Évitez de boire du café ou du thé avec les repas, car ils peuvent interférer avec l’absorption du fer.
• Faites cuire les aliments dans des ustensiles en fer.
• Mangez des aliments fermentés, comme le yaourt ou le kéfir, qui peuvent améliorer l’absorption du fer.

Conclusion

Bien que le jus de citron soit riche en vitamines, il ne contient pas de fer et n’est donc pas efficace pour augmenter les niveaux de fer. Pour augmenter les niveaux de fer, il est important de consommer des aliments riches en fer et de suivre les conseils appropriés.