Quel pain contient moins de sel ?

Le pain complet : un allié santé moins salé que la baguette traditionnelle

La consommation excessive de sel est un facteur de risque pour de nombreuses maladies. Alors, quel pain choisir pour limiter son apport en sodium ? La réponse est claire : le pain complet.

Contrairement à la baguette traditionnelle à base de farine blanche, le pain complet se positionne comme une option plus saine et moins salée. En effet, 100 grammes de pain complet contiennent en moyenne seulement 1,12 gramme de sel. Cette quantité est significativement inférieure à celle présente dans les baguettes blanches, où la teneur en sel est souvent plus élevée.

Mais les avantages du pain complet ne s’arrêtent pas là. Ce type de pain est une source précieuse de nutriments essentiels pour le bien-être. Il est riche en fibres, cruciales pour la digestion et le maintien d’un transit intestinal régulier. Il apporte également des protéines, indispensables à la construction et à la réparation des tissus, ainsi que des minéraux importants comme le potassium, le magnésium et le fer. Ces derniers contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et participent à des fonctions vitales.

En conclusion, le choix d’un pain complet est non seulement une manière d’optimiser son apport en nutriments essentiels, mais aussi une stratégie simple pour réduire son ingestion de sodium. Pour une alimentation équilibrée et plus saine, privilégiez le pain complet et optez pour des alternatives plus naturelles.