Quels aliments manger quand on a trop de potassium ?

Aliments à privilégier et à éviter en cas d’excès de potassium

Un excès de potassium, également connu sous le nom d’hyperkaliémie, peut survenir pour diverses raisons. Si vous souffrez d’hyperkaliémie, il est essentiel de suivre un régime pauvre en potassium pour maintenir des taux sains de potassium dans le sang.

Aliments à privilégier

• Protéines maigres: Poisson blanc (morue, flétan), poulet, dinde
• Féculents raffinés: Riz blanc, pâtes blanches, pain blanc
• Huiles végétales: Olive, canola, tournesol
• Produits laitiers: Lait, fromage, yaourt (avec modération)

Aliments à éviter

• Fruits riches en potassium: Bananes, abricots, avocats, agrumes, melons
• Légumes riches en potassium: Épinards, chou frisé, brocoli, pommes de terre, tomates
• Légumineuses riches en potassium: Haricots blancs, haricots rouges, lentilles
• Substituts de sel riches en potassium: Sel potassique, Nu-Salt
• Autres aliments riches en potassium: Chocolat noir, noix, graines

Conseils supplémentaires

• Évitez les aliments transformés, car ils peuvent contenir des quantités cachées de potassium.
• Lisez attentivement les étiquettes des produits alimentaires pour vérifier la teneur en potassium.
• Cuisez les légumes riches en potassium dans de grandes quantités d’eau pour éliminer une partie du potassium.
• Si vous avez des difficultés à réduire votre consommation de potassium par l’alimentation seule, votre médecin peut vous prescrire des diurétiques ou d’autres médicaments pour vous aider à éliminer l’excès de potassium.

Consultez un médecin

Il est important de consulter un médecin si vous soupçonnez un excès de potassium. Votre médecin peut effectuer des tests pour confirmer le diagnostic et recommander un régime personnalisé adapté à vos besoins spécifiques. En suivant un régime pauvre en potassium et en suivant les conseils de votre médecin, vous pouvez gérer efficacement votre excès de potassium et maintenir des taux de potassium sains.