Quel aliment supprimer pour faire baisser le potassium ?

Les aliments à éviter pour réduire le taux de potassium

Pour les personnes souffrant d’hyperkaliémie (taux élevé de potassium dans le sang), il est crucial de réduire leur apport en potassium par leur alimentation. Voici les aliments riches en potassium qu’il est préférable d’éviter :

Fruits riches en potassium :

• Bananes
• Oranges
• Pamplemousses
• Kiwis
• Avocats
• Nectarines
• Fraises
• Mangues
• Papayes

Légumes-feuilles et légumineuses :

• Épinards
• Chou frisé
• Bette à carde
• Haricots
• Lentilles
• Pois
• Soja

Autres aliments riches en potassium :

• Produits laitiers (lait, yaourt, fromage)
• Viandes rouges
• Fruits secs (abricots, raisins secs, dattes)
• Tomates en conserve
• Chocolat noir
• Café
• Thé

Il est important de noter que certains de ces aliments sont également riches en autres nutriments bénéfiques. Par conséquent, il est préférable de les limiter plutôt que de les supprimer complètement de votre alimentation.

Conseils d’adaptation :

• Choisissez des fruits et légumes à faible teneur en potassium, tels que les pommes, les baies, les carottes et le céleri.
• Remplacez les produits laitiers par du lait d’amande ou de soja, qui sont plus pauvres en potassium.
• Égouttez et rincez les haricots et les lentilles en conserve avant de les consommer, ce qui permet d’éliminer une partie du potassium.
• Limitez la consommation de viande rouge et de charcuterie, qui sont riches en potassium.
• Privilégiez les viandes blanches, telles que le poulet et le poisson.

En suivant ces conseils, les personnes souffrant d’hyperkaliémie peuvent efficacement réduire leur apport en potassium et maintenir des niveaux sanguins sains. Il est toutefois recommandé de consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils personnalisés sur la gestion de votre alimentation.