Quels aliments sont interdits quand une personne est vegan ?

Aliments prohibés dans un régime végétalien

Le véganisme est un régime alimentaire qui exclut tous les produits d’origine animale, y compris la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs, le miel et les dérivés tels que la gélatine. Par conséquent, les aliments suivants sont interdits dans un régime végétalien :

Produits animaux :

• Viande (de toutes sortes) : bœuf, porc, poulet, poisson, fruits de mer, agneau, mouton
• Produits laitiers : lait, yaourt, fromage, crème, beurre, glace
• Oeufs
• Miel

Dérivés animaux :

• Gélatine (utilisée dans les gelées, les confitures et les gâteaux)
• Graisse animale (utilisée dans la cuisson et la pâtisserie)
• Cochenille (utilisée comme colorant rouge dans certains aliments et cosmétiques)
• Lactosérum (protéine dérivée du lait)
• Caséine (protéine dérivée du lait)

Aliments transformés contenant des ingrédients d’origine animale :

• Margarine (peut contenir du lactosérum ou de la caséine)
• Certaines soupes et sauces (peuvent contenir du bouillon de viande ou de la gélatine)
• Produits de boulangerie (peuvent contenir du lait, des œufs ou du miel)
• Snacks (tels que les chips, les biscuits et les barres granola) qui peuvent contenir des ingrédients d’origine animale cachés

Il est important de noter que certains aliments peuvent être végétaliens ou non selon la marque ou le procédé de fabrication. Il est toujours recommandé de vérifier les étiquettes des produits et de rechercher des certifications végétaliennes pour vous assurer qu’aucun ingrédient d’origine animale n’est utilisé.