Quels sont les aliments à éviter quand on a des brûlures d'estomac ?

Aliments à éviter en cas de brûlures d’estomac

Les brûlures d’estomac, également connues sous le nom de reflux gastro-œsophagien (RGO), sont un trouble digestif courant qui se caractérise par une sensation de brûlure dans la poitrine. Cette sensation est causée par l’acide gastrique qui remonte dans l’œsophage.

Si vous souffrez de brûlures d’estomac, il est important d’identifier et d’éviter les aliments qui peuvent aggraver vos symptômes. Voici une liste des aliments courants à éviter :

1. Produits laitiers entiers

Le lait, le fromage et la crème glacée sont riches en graisses, ce qui peut ralentir la digestion et provoquer des brûlures d’estomac.

2. Alcool

L’alcool peut irriter la muqueuse de l’œsophage et augmenter la production d’acide gastrique.

3. Boissons gazeuses

Les boissons gazeuses contiennent du dioxyde de carbone, qui peut distendre l’estomac et exercer une pression sur le sphincter œsophagien inférieur, ce qui permet à l’acide gastrique de remonter.

4. Café

La caféine est un stimulant qui peut augmenter la production d’acide gastrique et détendre le sphincter œsophagien inférieur.

5. Aliments gras

Les aliments gras, tels que les viandes grasses, les frites et les sauces, peuvent ralentir la digestion et provoquer des brûlures d’estomac.

6. Aliments épicés

Les aliments épicés peuvent irriter la muqueuse de l’œsophage et augmenter la production d’acide gastrique.

7. Agrumes

Les agrumes, tels que les oranges, les pamplemousses et les citrons, sont acides et peuvent irriter la muqueuse de l’œsophage.

8. Chocolat

Le chocolat contient de la caféine et des matières grasses, qui peuvent toutes deux aggraver les brûlures d’estomac.

9. Menthe

La menthe peut détendre le sphincter œsophagien inférieur, ce qui permet à l’acide gastrique de remonter.

10. Tomates

Les tomates sont acides et peuvent irriter la muqueuse de l’œsophage.

En évitant ces aliments, vous pouvez réduire la fréquence et la gravité de vos brûlures d’estomac. Si vos symptômes persistent ou s’aggravent, il est important de consulter un médecin pour obtenir un diagnostic et un traitement appropriés.