Quels sont les aliments pour durcir les selles ?

Durcir les selles : une approche alimentaire pour soulager la diarrhée

La diarrhée, caractérisée par des selles fréquentes et liquides, peut être très désagréable et déshydratante. Si elle est généralement bénigne et passagère, il est important de savoir comment la gérer pour soulager les symptômes et prévenir la déshydratation. Au-delà des médicaments, l’alimentation joue un rôle crucial dans le durcissement des selles. Contrairement à une croyance populaire, il ne s’agit pas simplement de “consommer plus de fibres”, mais plutôt de choisir les bonnes fibres et d’adapter son alimentation pour favoriser une meilleure consistance des selles.

Contrairement aux idées reçues, une alimentation riche en fibres n’est pas toujours la solution pour durcir les selles. Certains types de fibres, particulièrement solubles, peuvent en effet aggraver la diarrhée en attirant l’eau dans le côlon. L’objectif est donc de privilégier des aliments riches en fibres insolubles, qui absorbent l’eau et ajoutent du volume aux selles, les rendant ainsi plus fermes. Cependant, une approche trop brutale peut être contre-productive. Il est donc conseillé d’opter pour une approche graduelle et ciblée.

Les aliments amis du transit ralenti:

• Pommes cuites (sans la peau) et purée de pommes: Les pommes contiennent de la pectine, une fibre soluble qui, contrairement à ce que l’on pourrait penser, peut être bénéfique en cas de diarrhée modérée. En effet, la cuisson transforme la pectine, lui permettant d’agir comme un léger épaississant dans l’intestin. Privilégiez les pommes cuites à la vapeur ou au four, sans la peau qui peut être irritante.

• Bananes mûres: Bien mûres, elles sont plus faciles à digérer et apportent du potassium, un électrolyte souvent perdu lors de diarrhées, tout en contenant des fibres qui aident à épaissir les selles. Évitez les bananes vertes, plus riches en amidon résistant.

• Riz blanc bouilli: Le riz blanc, dépourvu de son enveloppe, est une source de glucides facilement digestibles, pauvres en fibres et donc moins irritants pour l’intestin. Il contribue à absorber l’excès d’eau.

• Carottes cuites: Similaire aux pommes, la cuisson des carottes rend leurs fibres plus faciles à digérer et contribue à épaissir les selles. Évitez les carottes crues qui peuvent être plus irritantes.

• Pain blanc grillé: En petite quantité, le pain blanc grillé peut aider à apaiser l’intestin irrité et apporter des calories perdues durant la diarrhée. Évitez les pains complets riches en fibres insolubles qui peuvent aggraver les symptômes.

Aliments à éviter:

• Aliments gras: Les graisses augmentent la vitesse du transit intestinal.

• Aliments épicés: Ils peuvent irriter davantage la muqueuse intestinale déjà sensibilisée.

• Produits laitiers: Le lactose présent dans ces produits peut aggraver la diarrhée chez les personnes intolérantes.

• Alcool et caféine: Ces substances ont un effet diurétique et peuvent aggraver la déshydratation.

• Jus de fruits riches en fructose: Le fructose peut exacerber la diarrhée chez certaines personnes.

L’hydratation : un élément clé:

Il est essentiel de compenser les pertes hydriques liées à la diarrhée en buvant beaucoup d’eau, de bouillons clairs (sans gras) ou de solutions de réhydratation orale.

Important : Cet article fournit des informations générales et ne se substitue pas à un avis médical. Si la diarrhée persiste plus de 48 heures, est accompagnée de fièvre, de sang dans les selles ou d’une forte déshydratation, consultez immédiatement un médecin.