Comment empêcher le riz de coller ?

Adieu Riz Collant : L’astuce Citron pour un Riz Parfait

Le riz collant, un cauchemar culinaire que l’on aimerait éviter à tout prix ! Heureusement, les chefs cuisiniers ont une astuce simple et efficace pour y remédier : ajouter une cuillère à soupe de jus de citron à l’eau de cuisson.

Le secret réside dans l’acide citrique présent dans le citron. Cet acide agit comme un agent anti-adhésif, empêchant les grains de riz de se coller entre eux pendant la cuisson. Vous obtiendrez ainsi un riz léger, aéré et parfaitement séparé, idéal pour vos plats préférés.

Comment procéder ?

C’est simple comme bonjour :

1. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron frais à l’eau de cuisson du riz.
2. Portez l’eau à ébullition et ajoutez le riz.
3. Faites cuire le riz selon les instructions habituelles.

Et voilà ! Vous aurez un riz parfait, sans aucune trace de colle. N’hésitez pas à tester cette astuce simple et efficace lors de votre prochaine préparation de riz. Vous ne serez pas déçu du résultat.