Quelle marque de glace a la plus faible teneur en sucre ?

La chasse au sucre glacé : Breyers et la quête de la glace la moins sucrée

L’été arrive, et avec lui, l’irrésistible envie d’une bonne glace. Mais pour les consommateurs soucieux de leur santé, la teneur en sucre des desserts glacés peut vite devenir un frein. Nombreuses sont les marques qui vantent des options “light” ou “allégées”, mais laquelle propose réellement la glace la plus faible en sucre ? Plutôt que de dresser un classement exhaustif (une tâche complexe et évolutive compte tenu des variations de recettes et de la multitude de marques), concentrons-nous sur un exemple concret : Breyers et ses propositions pour les amateurs de glace peu sucrée.

Breyers, marque reconnue, a compris l’importance de répondre aux besoins d’une clientèle de plus en plus attentive à sa consommation de sucre. Sa stratégie repose sur deux gammes principales : les glaces CarbSmart et les glaces “sans sucre ajouté”. Ces deux gammes, bien distinctes, offrent des approches différentes de la réduction du sucre.

Les glaces CarbSmart visent à diminuer la quantité de glucides, dont le sucre fait partie. L’impact sur la teneur en sucre est donc indirect, et il est crucial de consulter l’étiquetage nutritionnel pour connaître précisément la quantité de sucre par portion. L’objectif ici est davantage de limiter l’impact glycémique que de supprimer totalement le sucre.

Les glaces Breyers “sans sucre ajouté”, en revanche, s’engagent sur une réduction beaucoup plus radicale. Si elles ne contiennent pas de sucres ajoutés, il faut garder à l’esprit qu’elles utilisent des édulcorants comme le maltitol, le lacésulfame potassium et le sucralose. Bien que ces édulcorants permettent de conserver un goût agréable sans ajouter de sucre traditionnel, il est important de rappeler qu’ils ne sont pas dépourvus d’impact sur la santé et qu’une consommation excessive doit être évitée. De plus, l’effet sur le goût peut différer selon les sensibilités. Certains consommateurs peuvent trouver ces alternatives moins satisfaisantes que le sucre traditionnel.

En conclusion, Breyers propose des options intéressantes pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre dans leur consommation de glace. Cependant, il est impératif de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles pour comparer les différents parfums et gammes, et de choisir en fonction de ses propres besoins et préférences. Il n’existe pas de réponse unique à la question de “la glace la moins sucrée”, mais Breyers offre un point de départ pertinent dans cette quête de plaisir gustatif responsable. L’idéal reste une consommation modérée de toute glace, quelle que soit sa composition.