Quelle quantité de crevettes pour 10 personnes ?

Combien de crevettes pour régaler 10 personnes ?

Organiser un repas pour 10 personnes peut être une tâche ardue, surtout lorsqu’il s’agit de déterminer les quantités de nourriture à prévoir. Pour éviter les déceptions et garantir que tout le monde ait assez à manger, il est essentiel de planifier soigneusement les portions.

En ce qui concerne les crevettes, un plat de fruits de mer populaire et délicieux, la quantité idéale à prévoir pour 10 personnes est d’environ 30 crevettes par convive.

Pourquoi 30 crevettes ?

Cette quantité est basée sur la taille moyenne des crevettes et le fait qu’elles seront probablement servies dans le cadre d’un repas comprenant d’autres plats. Elle est similaire aux portions recommandées pour les langoustines et les huîtres, qui sont des fruits de mer de taille similaire.

Ajuster en fonction de l’appétit

Bien que 30 crevettes par personne soit une bonne règle générale, il est important de tenir compte de l’appétit de vos invités. Si vous avez des mangeurs voraces, vous pouvez augmenter légèrement la portion à 35 ou 40 crevettes par personne.

Exemple de recette

Pour un cocktail de crevettes classique, voici un exemple de recette pour 10 personnes :

Ingrédients :

• 300 crevettes moyennes, cuites et décortiquées
• 1 oignon rouge haché
• 1 céleri haché
• 1 poivron vert haché
• 1/2 tasse de sauce cocktail
• 1/4 tasse de jus de citron

Instructions :

1. Mélanger les crevettes, l’oignon rouge, le céleri, le poivron vert et la sauce cocktail dans un grand bol.
2. Arroser de jus de citron et mélanger délicatement.
3. Servir frais ou réfrigéré.

Conclusion

En prévoyant environ 30 crevettes par personne, vous pouvez vous assurer que chacun ait une portion généreuse et satisfaisante. Ajustez légèrement la quantité en fonction des préférences alimentaires de vos invités et vous êtes assuré de régaler vos convives avec un délicieux plat de crevettes.