Quand mettre de l'huile dans les purées de bébé ?

Quand incorporer de l’huile dans les purées de bébé

L’introduction des purées dans l’alimentation d’un bébé est une étape charnière qui marque le début de la diversification alimentaire. L’huile, quant à elle, joue un rôle essentiel dans l’équilibre nutritionnel des purées en apportant des lipides indispensables au développement du bébé.

Moment optimal

Il est recommandé d’intégrer de l’huile dans les purées de bébé dès le début de la diversification, vers l’âge de 4 à 6 mois. En effet, les lipides contenus dans l’huile sont essentiels pour le développement du cerveau et du système nerveux du bébé.

Quantité recommandée

À partir de 6 mois, il est conseillé d’ajouter environ 1 cuillère à café d’huile par tasse de purée. Cette quantité peut être progressivement augmentée au fur et à mesure que le bébé grandit.

Types d’huile

Tous les types d’huile d’origine végétale peuvent être utilisés dans les purées de bébé. Voici les options les plus courantes :

• Huile d’olive : riche en graisses monoinsaturées saines pour le cœur
• Huile de colza : fournit des acides gras oméga-3 essentiels
• Huile d’avocat : riche en graisses monoinsaturées et en vitamine K
• Huile de noix : une bonne source d’acides gras polyinsaturés oméga-6

Importance de l’huile dans les purées

Outre son apport en lipides, l’huile joue également un rôle important dans la préparation des purées :

• Améliore la texture et évite que les purées ne deviennent sèches ou granuleuses
• Favorise l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E et K) présentes dans les légumes
• Ajoute de la saveur et de la variété aux purées

Conseils supplémentaires

• Choisissez des huiles d’origine biologique et de première pression à froid.
• Ajoutez l’huile à la fin de la préparation de la purée, une fois qu’elle a refroidi légèrement, afin de préserver ses nutriments.
• Variez les types d’huile pour offrir au bébé un large éventail de nutriments.

En conclusion, l’ajout d’huile dans les purées de bébé est important dès le début de la diversification alimentaire. En apportant des lipides essentiels et en améliorant la texture et la saveur des purées, l’huile contribue à l’équilibre nutritionnel et au bon développement du bébé.