Quel légume donner en premier à bébé ?

Premier choix de légumes pour les bébés de 4 mois

À l’âge de 4 mois, les bébés sont prêts à découvrir de nouvelles saveurs au-delà du lait maternel ou du lait maternisé. Introduire des purées de légumes est une étape importante dans leur développement gustatif et nutritionnel.

Choisir des légumes adaptés

Pour les premières purées, optez pour des légumes aux saveurs douces, facilement digestibles et riches en nutriments. Parmi les meilleurs choix figurent :

• Carotte: Riche en vitamine A et en bêta-carotène, essentiels pour la vue et la peau.
• Patate douce: Excellente source de vitamines A, C et D, ainsi que de fibres.
• Potiron: Riche en vitamines A et C, en bêta-carotène et en fibres.
• Courgette: Légère et rafraîchissante, avec une teneur élevée en potassium et en vitamine C.
• Haricots verts: Riches en fibres, en vitamines K et C, ainsi qu’en folate.

Pas d’ordre précis

Contrairement à ce que l’on pensait auparavant, il n’y a pas d’ordre précis pour introduire les légumes. Commencez avec un ou deux légumes à la fois et observez les réactions de votre bébé.

Accepter nouvelles saveurs

Les bébés peuvent parfois hésiter à goûter de nouveaux aliments. Soyez patient et persévérant. Proposez le même légume plusieurs fois, en essayant différentes consistances et en y ajoutant du lait maternel ou du lait maternisé pour adoucir le goût.

Progression progressive

Commencez par de petites quantités et augmentez progressivement la portion au fil du temps. Cela permet au système digestif de votre bébé de s’adapter et de réduire le risque de problèmes gastro-intestinaux.

Conseils supplémentaires

• Faites cuire les légumes à la vapeur ou faites-les bouillir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Écrasez les légumes avec une fourchette ou un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Commencez avec des purées à base d’un seul ingrédient pour identifier les éventuelles allergies.
• Conservez les purées au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.