Quel poisson ne pas donner à un bébé ?

Poissons à éviter pour les bébés : protégez leur santé

Les bébés et les jeunes enfants sont particulièrement vulnérables aux effets nocifs des contaminants présents dans certains poissons. Il est essentiel de connaître les types de poissons à éviter pour s’assurer que leur alimentation est saine et sûre.

Mercure : un danger invisible

Le mercure est un métal lourd présent dans l’environnement qui s’accumule dans les poissons. Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent être exposés au mercure par la consommation de poissons contaminés, ce qui peut entraîner des problèmes neurologiques, notamment des retards de développement, des troubles de la mémoire et de l’attention.

Poissons à éviter

Certains types de poissons contiennent des niveaux élevés de mercure et doivent être évités par les bébés :

• Thon
• Bar
• Espadon
• Requin

Ces poissons gras sont souvent gros et prédateurs, ce qui les expose à de fortes concentrations de mercure dans leur chaîne alimentaire.

Alternatives plus sûres

Pour une alimentation saine pour les bébés, privilégiez les poissons moins gras et moins contaminés :

• Saumon
• Hareng
• Anchois
• Maquereau

Ces poissons sont de taille plus petite et se situent plus bas dans la chaîne alimentaire, accumulant ainsi moins de mercure.

Fréquence de consommation

Même avec des poissons plus sûrs, il est recommandé de limiter la consommation de poisson des bébés à 1 à 2 fois par semaine. Cela permet de garantir qu’ils bénéficient des avantages nutritionnels du poisson sans s’exposer à des niveaux excessifs de mercure ou d’autres contaminants.

Choix consciencieux

En évitant les poissons à forte teneur en mercure et en choisissant des alternatives plus sûres, les parents peuvent protéger la santé et le développement de leurs bébés. En faisant des choix alimentaires éclairés, ils peuvent garantir que leurs enfants reçoivent les nutriments dont ils ont besoin pour grandir et s’épanouir.