Quels sont les poissons à éviter pendant la grossesse ?

Les poissons à éviter pendant la grossesse

Pendant la grossesse, il est crucial de maintenir une alimentation saine et sûre. Certains types de poissons doivent être évités en raison de leur potentiel de contamination et de leurs effets nocifs sur la santé de la mère et du bébé. Voici une liste des poissons à éviter pendant la grossesse :

Poissons à forte teneur en mercure

• Flétan
• Espadon
• Brochet
• Perche
• Sandre
• Gonnelle

Ces espèces de poissons ont tendance à accumuler de fortes concentrations de mercure, un métal lourd qui peut traverser le placenta et atteindre le fœtus. Le mercure peut nuire au développement neurologique et cérébral du bébé.

Poissons à forte teneur en toxines

• Saumon
• Truite
• Hareng
• Omble

Bien qu’ils soient généralement considérés comme sains, ces poissons peuvent être contaminés par des dioxines et des polychlorobiphényles (PCB), qui sont des produits chimiques toxiques pouvant affecter le développement du fœtus et augmenter le risque de cancer.

Huîtres

Les huîtres sont riches en cadmium, un autre métal lourd qui peut être nocif pour le fœtus.

Alternatives plus sûres

Les femmes enceintes doivent privilégier des alternatives de poissons plus sûres, notamment :

• Poisson pêché à la ligne sauvage
• Poisson élevé dans des aquacultures durables
• Crevettes
• Moules
• Thon germon (avec modération)

En évitant les poissons mentionnés ci-dessus et en optant pour des alternatives plus sûres, les femmes enceintes peuvent garantir une alimentation saine pour elles-mêmes et leur bébé en pleine croissance. Il est également important de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils diététiques personnalisés pendant la grossesse.