Est-ce que le fromage est mauvais pour la tension ?

Le fromage : un aliment sain, mais à consommer avec modération pour l’hypertension

Le fromage est un aliment riche en protéines, en calcium et en autres nutriments essentiels. Cependant, certains types de fromages peuvent être riches en sel, ce qui peut être nocif pour les personnes souffrant d’hypertension.

Les fromages à éviter pour l’hypertension

Les fromages à forte teneur en sel doivent être évités par les personnes souffrant d’hypertension. Ces fromages comprennent :

• Le bleu
• Le camembert
• Le parmesan
• Le comté
• Les fromages fondus

Les fromages à privilégier pour l’hypertension

Les fromages à faible teneur en sel sont une bonne option pour les personnes souffrant d’hypertension. Ces fromages comprennent :

• Le cheddar
• Le mozzarella
• Le ricotta
• Le cottage cheese
• Les fromages frais

Bien choisir son fromage

Pour choisir un fromage adapté à l’hypertension, il est important de lire attentivement les étiquettes des produits. La teneur en sel est généralement indiquée en grammes (g) ou en milligrammes (mg) par portion. Les fromages contenant moins de 200 mg de sodium par portion sont généralement considérés comme à faible teneur en sel.

Quantité et fréquence de consommation

Même les fromages à faible teneur en sel doivent être consommés avec modération. Les recommandations générales sont de limiter la consommation de fromage à une ou deux portions par semaine. Une portion de fromage équivaut environ à 30 grammes.

Autres facteurs à considérer

Outre la teneur en sel, il existe d’autres facteurs à prendre en compte lors du choix du fromage pour l’hypertension :

• Matières grasses: Les fromages à faible teneur en matières grasses sont généralement plus sains.
• Calcium: Le fromage est une bonne source de calcium, mais certains types de fromages (comme le fromage fondu) peuvent contenir moins de calcium.
• Lactose: Les personnes intolérantes au lactose doivent choisir des fromages sans lactose.

En suivant ces conseils, les personnes souffrant d’hypertension peuvent profiter des bienfaits nutritionnels du fromage sans mettre leur santé en danger.