Pourquoi ai-je trop d'acidité ?

L’Acide Gastrique en Furie : Décrypter les Causes d’une Acidité Excessive

L’acidité gastrique, ou hyperacidité, est une sensation désagréable et parfois douloureuse qui touche de nombreuses personnes. Si une légère acidité est normale pour la digestion, un excès peut vite devenir handicapant. Mais pourquoi ressent-on cette brûlure d’estomac persistante ? Les causes sont multiples et souvent interdépendantes, allant bien au-delà d’un simple repas trop copieux.

Contrairement à une idée reçue, la surproduction d’acide n’est pas toujours en cause. En effet, une acidité excessive peut être la conséquence d’un dysfonctionnement du sphincter œsophagien inférieur (SOI), ce muscle situé entre l’œsophage et l’estomac. Ce sphincter, normalement garant de la fermeture hermétique entre ces deux organes, peut se relâcher de manière inappropriée, permettant au contenu acide de l’estomac de remonter dans l’œsophage, provoquant ainsi des brûlures et des reflux. Plusieurs facteurs peuvent contribuer à ce relâchement :

Facteurs liés au style de vie et à l’alimentation :

• Surpoids et obésité : La pression abdominale accrue due à un excès de poids peut exercer une pression sur l’estomac, favorisant le reflux gastro-œsophagien (RGO). Le surpoids est donc un facteur aggravant significatif.
• Tabac et alcool : La nicotine et l’alcool irritent la muqueuse de l’œsophage et diminuent le tonus du SOI, augmentant ainsi le risque de reflux.
• Aliments déclencheurs : Certains aliments sont connus pour favoriser l’acidité. Il ne s’agit pas forcément d’aliments intrinsèquement acides, mais plutôt de ceux qui stimulent la production d’acide ou irritent l’œsophage. Parmi ceux-ci, on retrouve le chocolat, les aliments gras, les épices, les aliments très acides (agrumes, tomates…) et les boissons gazeuses. La consommation de ces aliments, surtout le soir avant le coucher, est particulièrement problématique car elle laisse peu de temps à la digestion avant le repos.
• Mauvaises habitudes alimentaires : Manger trop rapidement, trop copieux, ou se coucher juste après un repas lourd favorise également le reflux.

Autres facteurs potentiels :

• Certaines maladies: Des pathologies comme les hernies hiatales (déplacement d’une partie de l’estomac dans la cavité thoracique) peuvent prédisposer au RGO.
• Stress et anxiété: Le stress peut influencer la motilité gastrique et la production d’acide, aggravant les symptômes.
• Médicaments: Certains médicaments, notamment les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), peuvent irriter la muqueuse gastrique et augmenter la production d’acide.

Il est important de noter que cette liste n’est pas exhaustive et que l’acidité excessive peut avoir des causes plus complexes nécessitant un diagnostic médical. Si vous souffrez d’une acidité gastrique persistante et intense, il est crucial de consulter un médecin ou un gastro-entérologue pour identifier la cause précise de vos symptômes et mettre en place un traitement adapté. Un simple changement de style de vie, associé à une adaptation alimentaire, peut parfois suffire à soulager les symptômes, mais un avis médical est indispensable pour exclure toute pathologie sous-jacente.