Quel glucides pendant un trail ?

Alimentation glucidique optimale pendant un trail

Les trails, épreuves de course à pied sur terrain accidenté, exigent des efforts intenses et prolongés. Pour optimiser les performances et faciliter la récupération, il est crucial de maintenir un apport glucidique adéquat.

Importance des glucides pendant un trail

Les glucides constituent la principale source d’énergie pour les muscles durant l’effort. Ils sont stockés sous forme de glycogène dans les muscles et le foie. Lors d’une activité physique intense, le glycogène musculaire est mobilisé et converti en glucose, qui fournit de l’énergie aux cellules musculaires.

Choix des glucides pendant un trail

Le choix des glucides pendant un trail est déterminant pour assurer un approvisionnement énergétique constant et prévenir l’épuisement. Privilégiez les glucides à index glycémique (IG) moyen, qui sont absorbés progressivement et fournissent un flux d’énergie soutenu.

Exemples de glucides à IG moyen adaptés à un trail :

• Riz complet
• Quinoa
• Patate douce
• Pain complet
• Bananes

Moment de consommation des glucides

Pour une efficacité maximale, consommez des glucides à IG moyen dans l’heure suivant l’effort. Ce timing permet de reconstituer rapidement les réserves de glycogène musculaire et favorise la récupération.

Collation idéale après un trail

L’idéal est de consommer une collation riche en glucides à IG moyen, associée à une source de protéines pour favoriser la réparation musculaire. Voici un exemple de collation post-trail équilibrée :

• Sandwich au pain complet avec du beurre de cacahuète et de la banane
• Smoothie aux fruits avec du yaourt et du miel
• Riz complet sauté avec du poulet et des légumes

En conclusion, maintenir un apport glucidique adéquat pendant un trail est essentiel pour les performances et la récupération. Privilégiez les glucides à IG moyen, consommez-les dans l’heure suivant l’effort et associez-les à une source de protéines pour optimiser les bénéfices. Ces recommandations alimentaires contribueront à vous maintenir en forme et à profiter pleinement de vos aventures sur les sentiers.