Comment enlever l'humidité dans le gros sel ?

Éliminer l’humidité du gros sel : une solution simple

Le gros sel, un incontournable de la cuisine, peut parfois devenir humide et perdre sa texture croustillante. Mais ne vous inquiétez pas ! Il existe un moyen simple et efficace de remédier à ce problème en utilisant un ingrédient inattendu : le riz.

Matériaux requis :

• Gros sel humide
• Grains de riz
• Cuillère
• Salière ou récipient

Instructions :

1. Ajoutez des grains de riz : Versez quelques grains de riz dans la salière ou le récipient contenant le gros sel humide. La quantité de riz nécessaire variera en fonction de la quantité de sel à sécher.
2. Mélangez délicatement : À l’aide d’une cuillère, mélangez délicatement le riz et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Évitez de mélanger trop vigoureusement, car cela pourrait broyer le riz.
3. Laissez reposer : Laissez reposer le mélange de sel et de riz pendant plusieurs heures. Le riz absorbera progressivement l’humidité du sel, le rendant sec et croustillant.
4. Retirez le riz (facultatif) : Une fois le sel séché, vous pouvez retirer le riz. Utilisez une passoire ou un tamis pour séparer le riz du sel.
5. Conservation : Si vous souhaitez que le sel reste sec, vous pouvez laisser le riz dans la salière ou le récipient. Le riz continuera à absorber l’humidité au fil du temps.

Conseils :

• Utilisez des grains de riz crus non cuits.
• Si le sel est très humide, vous pouvez ajouter plus de riz au besoin.
• Cette méthode est également efficace pour sécher d’autres types de gros sel, comme le sel de mer ou le sel rose de l’Himalaya.
• Pour de meilleurs résultats, conservez le sel dans un endroit frais et sec.

En suivant ces étapes simples, vous pourrez éliminer rapidement et efficacement l’humidité du gros sel et retrouver sa texture croustillante. Plus besoin de jeter du sel humide !