Est-ce que l'eau bouillie est démineralisée ?

L’Ébullition de l’Eau : Un Mythe sur la Déminéralisation

Contrairement à une croyance populaire persistante, faire bouillir de l’eau ne la déminéralise pas. L’ébullition élimine uniquement les micro-organismes nocifs tels que les bactéries et les virus, laissant les minéraux dissous intacts. Par conséquent, l’eau reste minéralisée après ébullition.

Le Rôle de l’Ébullition dans la Purification de l’Eau

L’ébullition de l’eau est un moyen efficace de la purifier en éliminant les agents pathogènes. Lorsque l’eau atteint son point d’ébullition (100 °C), les micro-organismes présents sont tués. Cela rend l’eau potable et sûre à consommer.

Les Minéraux et l’Ébullition

Les minéraux sont des substances inorganiques dissoutes dans l’eau. Le calcium, le magnésium, le sodium et le potassium sont des minéraux courants présents dans l’eau du robinet. Ces minéraux ne sont pas volatils, ce qui signifie qu’ils ne s’évaporent pas lorsque l’eau bout. Par conséquent, ils restent dissous dans l’eau après ébullition.

Avantages de l’Eau Minéralisée

L’eau minéralisée contient des quantités variables de minéraux essentiels. Ces minéraux peuvent contribuer à la santé globale en favorisant des fonctions corporelles importantes telles que :

• Régulation de la pression artérielle
• Soutien du système nerveux
• Renforcement des os
• Amélioration de l’hydratation

Conclusion

Faire bouillir de l’eau ne la déminéralise pas. L’ébullition élimine uniquement les micro-organismes nocifs, laissant les minéraux dissous intacts. L’eau reste donc minéralisée après ébullition, ce qui en fait un moyen sûr et efficace de purifier l’eau tout en conservant ses bienfaits minéraux essentiels.