Pourquoi ne faut-il pas faire bouillir l'eau du robinet ?

Évitez de faire bouillir l’eau du robinet inutilement : Une pratique inutile

L’eau du robinet est généralement considérée comme sûre à boire, mais certaines personnes pensent que l’ébullition améliore encore sa qualité. Cependant, cette pratique est inutile et peut même avoir des effets indésirables.

L’ébullition inutile : un gaspillage d’énergie

Lorsque l’eau atteint son point d’ébullition (100 °C), tous les micro-organismes potentiellement nocifs sont éliminés. Faire bouillir l’eau plus longtemps n’apporte aucun bénéfice supplémentaire et gaspille de l’énergie.

Concentration des impuretés

Lorsque l’eau bout, les impuretés dissoutes, telles que les minéraux et les sels, se concentrent. Cela peut rendre l’eau moins agréable à boire et augmenter le risque d’accumulation de tartre dans les appareils électroménagers.

Perte de nutriments

L’ébullition prolongée peut entraîner la perte de nutriments essentiels tels que le fluorure, qui est ajouté à l’eau du robinet pour prévenir les caries dentaires.

Mauvais goût

L’eau bouillie peut avoir un goût fade et désagréable, car les composés volatils qui donnent à l’eau son goût et son odeur se sont évaporés.

En conclusion,

Faire bouillir l’eau du robinet pendant une durée prolongée est inutile et peut être préjudiciable. L’ébullition jusqu’au point d’ébullition suffit à assurer la sécurité de l’eau. En évitant cette pratique inutile, vous pouvez économiser de l’énergie, préserver les nutriments et profiter d’une eau au goût agréable. Si vous avez des inquiétudes concernant la qualité de votre eau du robinet, contactez votre fournisseur d’eau local pour obtenir des informations à jour.