Quand se forment les citrons ?

Quand les citrons se forment-ils ?

Les citrons, ces agrumes emblématiques à la peau jaune vif et à la pulpe acidulée, sont un élément indispensable de nombreuses cuisines à travers le monde. Mais quand se forment-ils précisément ?

Période de maturation

La grande majorité des variétés de citrons mûrissent pendant les mois d’hiver et de printemps. En effet, les arbres fruitiers ont tendance à produire des fruits pendant les périodes où les températures sont douces et les précipitations sont abondantes. Ainsi, les citrons nous offrent une récolte ensoleillée pour égayer les mois les plus froids de l’année.

Exceptions

Il existe toutefois une exception notable : la variété “quatre saisons”. Comme son nom l’indique, cet arbre à citron produit des fruits de manière continue tout au long de l’année. Cela en fait un choix précieux pour les jardiniers qui souhaitent avoir des citrons frais à disposition toute l’année.

Signes de maturité

Un citron est prêt à être cueilli lorsqu’il arbore une teinte jaune éclatante et uniforme. La peau doit être lisse et exempte de taches ou de meurtrissures. Évitez de cueillir les citrons qui ont une couleur verte ou qui sont encore durs au toucher.

Conseils pour la culture

Pour optimiser la production de citrons, les arbres doivent être plantés dans un sol bien drainé et exposé au soleil. Un arrosage régulier et une fertilisation adéquate sont également essentiels. Enfin, il est important de protéger les arbres du froid en les couvrant ou en les cultivant dans une serre pendant les mois d’hiver.