Hur vanligt är salmonella i Sverige?

Hur vanligt är salmonella i Sverige?

Salmonella är en bakterie som kan orsaka matförgiftning hos människor. Smittan sprids oftast genom att man äter mat som har förorenats med bakterien, exempelvis kyckling, ägg eller mjölk.

I Sverige är salmonellasmitta relativt ovanlig bland livsmedelsproducerande djur. Enligt Jordbruksverket har färre än 10 nya fall per år rapporterats för varje djurslag under de senaste åren. Detta tyder på att svenska djurhållningsmetoder är effektiva när det gäller att kontrollera spridningen av salmonella.

Det är dock viktigt att notera att salmonella fortfarande kan förekomma i livsmedel, även om det är sällsynt. Därför är det viktigt att följa god livsmedelshygien, såsom att tvätta händerna noggrant, tillaga kyckling och ägg ordentligt samt undvika opastöriserad mjölk.

Om du misstänker att du har drabbats av salmonella bör du söka läkare. De vanligaste symtomen på salmonella är:

• Diarré
• Kräkningar
• Buksmärtor
• Feber
• Huvudvärk

Behandlingen för salmonella är vanligtvis symptomatisk, vilket innebär att den fokuserar på att lindra symtomen. I vissa fall kan antibiotika behövas.