Hur mycket kyckling till en portion?

Hur mycket kyckling behöver jag för en portion?

Att få rätt mängd mat på tallriken är viktigt för en hälsosam kost och för att undvika överätande. Det kan dock vara svårt att intuitivt bedöma hur mycket av olika livsmedel som utgör en lämplig portion. Denna guide fokuserar specifikt på kyckling, men principerna gäller även för annan kött- och fiskmat.

En generell tumregel för en portion kyckling, kött eller fisk är att den ska väga cirka 150 gram. Det här låter kanske lite abstrakt, men att använda en våg är det bästa sättet att få en korrekt portion. På så sätt undviker du risken att omedvetet äta för mycket.

Vissa livsmedel kompletterar kycklingen väl, och deras portioner skiljer sig. En portion pasta, ris eller liknande kolhydrater bör ligga på 50-70 gram. Detta ger en bra balans till den proteinrika kycklingen, men varierar beroende på hur hungrig du är. Potatis, å andra sidan, behöver en större portion med 150-175 gram för att skapa en mättande och näringsrik kombination.

Det är viktigt att komma ihåg att dessa bara är riktlinjer. Individuella behov kan variera beroende på aktivitetsnivå, ålder och andra faktorer. Även om en portion ofta är 150 gram, så är det viktigt att lyssna på sin kropp och äta tills man är mätt, men inte överfull.