Hur mycket pasta till 10 pers?

Pasta för en hungrig skara: Så mycket pasta behövs för 10 personer

Att laga mat till många kan kännas som en utmaning, särskilt när det gäller att beräkna mängden pasta. Oroa dig inte, här får du en enkel guide för att se till att du har tillräckligt, men inte för mycket, pasta för att mätta 10 hungriga magar.

Pasta som huvudrätt: En generös portion

Om pastan är huvudrätten, är det viktigt att räkna med rejäla portioner. Räkna med 100-125 gram torr pasta per person. Det innebär att du behöver 1-1,25 kg pasta för 10 personer. Det kan låta mycket, men tänk på att torr pasta ökar i volym när den kokas.

Pasta i en pastasallad: En lättare touch

Om du planerar en pastasallad, där pastan inte är det enda innehållet utan ackompanjeras av grönsaker, ost, och kanske kött eller kyckling, kan du minska mängden pasta. Då räcker det med 50 gram torr pasta per person, vilket motsvarar 500 gram pasta totalt. Det är alltså ett standardpaket!

Alternativa rätter att komplettera med

Om du vill göra en måltid som inte enbart består av pasta, finns det andra alternativ som kan hjälpa till att fylla tallrikarna och minska behovet av stora pastamängder. Här är några idéer:

• Potatis: Servera 2-3 potatisar per person som en stärkande bas. Kokt, ugnsrostad eller mosad potatis passar bra till de flesta rätter.
• Paj: En matig paj är ett utmärkt komplement till pasta. Den bidrar med variation och kan fyllas med olika grönsaker, kött eller ost.
• Köttspett: Grilla eller stek köttspett som en proteinkälla. Räkna med 100-120 gram kött per spett, vilket ger en lagom portion per person.

Viktiga faktorer att tänka på:

• Aptiten varierar: Vissa personer äter mer än andra. Om du vet att dina gäster har en tendens att vara hungriga, kan du öka mängden pasta något.
• Tillbehör och sås: Generösa mängder god sås och tillbehör kan också hjälpa till att mätta gästerna.
• Olika pastasorter: Vissa pastasorter, som exempelvis penne eller fusilli, kan kännas mer “mättande” än andra, som spagetti.

Sammanfattning:

• Huvudrätt: 100-125 gram torr pasta per person (1-1,25 kg totalt)
• Pastasallad: 50 gram torr pasta per person (500 gram totalt)

Med dessa tips i åtanke kan du med säkerhet beräkna mängden pasta för dina 10 gäster och servera en läcker och mättande måltid!