Vad får vegetarianer inte äta?

Vad får vegetarianer inte äta?

Vegetarianism definieras som en kost som utesluter animaliska produkter, inklusive kött, fisk och fågel. Beroende på den specifika typen av vegetarianism kan även andra animaliska produkter, såsom ägg, mjölkprodukter och honung, exkluderas.

Gemensamma livsmedel som vegetarianer inte äter:

• Kött: Alla typer av röda kött, fjäderfä och skaldjur, inklusive nötkött, fläsk, lamm, kyckling, kalkon och räkor.
• Fisk: Alla typer av fisk, inklusive lax, tonfisk, torsk och makrill.
• Fågel: Alla typer av fåglar, inklusive kyckling, kalkon och anka.
• Ägg (för äggvegetarianer): Ägg, som är ett animaliskt biprodukt, undviks av äggvegetarianer.
• Mjölkprodukter (för veganer): Mjölk, ost, yoghurt och andra mejeriprodukter är animaliska produkter och undviks av veganer.
• Honung (för veganer): Honung är en biprodukt från bin och anses vara ett animaliskt livsmedel av veganer.

Livsmedel som vegetarianer kan äta:

• Frukt: Alla typer av frukt, såsom äpplen, bananer, apelsiner och bär.
• Grönsaker: Alla typer av grönsaker, såsom broccoli, spenat, morötter och selleri.
• Fullkorn: Alla typer av fullkorn, såsom brunt ris, quinoa och havregryn.
• Baljväxter: Alla typer av baljväxter, såsom bönor, linser och kikärter.
• Nötter och frön: Alla typer av nötter och frön, såsom mandlar, valnötter, chia och linfrön.
• Vegetariska proteinsubstitut: Tofu, tempeh och seitan är växtbaserade proteinkällor som används som substitut för animaliskt kött.
• Sojamjölk och mandelmjölk (för veganer): Dessa mjölkalternativ är växtbaserade och kan ersätta komjölk i många recept.

Det är viktigt att notera att vissa typer av vegetarianism kan variera i sina begränsningar. Lacto-vegetarianer, till exempel, äter mejeriprodukter, medan ovo-vegetarianer äter ägg. Flexitarianer, å andra sidan, är inte strikta vegetarianer utan äter kött eller fisk endast ibland.