Vad kan man bjuda på på juldagen?

Juldagens varierade middagsbjudning

Juldagen är en dag för avkoppling och umgänge efter julaftons festligheter. En viktig del av denna gemenskap är den traditionsenliga middagen. Men vad passar egentligen att bjuda på en sådan här dag?

Traditionellt sett är juldagen en dag för att njuta av de rester som blivit kvar från julaftons firande. Kallskuret i form av julskinka, syltor och pastejer är ett populärt inslag, liksom lutfisk för den som uppskattar denna delikatess.

För den som föredrar varma rätter finns det också ett brett utbud att välja mellan. Köttbullar, gärna tillagade i ugn för extra enkelhet, är en given favorit. Andra uppskattade rätter är revbensspjäll, Janssons frestelse, julkorv och dopp i grytan.

Även veganer har möjlighet att njuta av juldagens middag. Veganska alternativ till de klassiska julfavoriterna finns i allt större utsträckning i dag, såsom vegansk julskinka, vegobullar och vegansk Janssons frestelse.

Oavsett om du väljer traditionella rätter eller moderna veganska alternativ, är det viktigaste att maten lagas med kärlek och omsorg. Juldagen är en dag för att avnjuta god mat tillsammans med nära och kära. Sitt inte heller för länge vid bordet – det finns ju så mycket annat roligt att hitta på under juldagen, som att umgås, leka och öppna julklappar.