Vad motsvarar ett glas vin?

Vad motsvarar egentligen ett glas vin? – En fråga om standarder och individuella variationer

Att prata om “ett glas vin” är lite som att prata om “en bit kaka” – det saknas en tydlig definition. Mängden alkohol, och därmed den berusande effekten, varierar betydligt beroende på vinets alkoholhalt och glasstorleken. För att förstå vad ett “standardglas” vin faktiskt innebär, måste vi gå bortom den vardagliga användningen och titta på alkoholhalten.

Enligt de riktlinjer som ofta används för att bedöma alkoholkonsumtion motsvarar ett standardglas alkohol 12 gram ren alkohol. Detta är en viktig utgångspunkt, då det ger en gemensam måttstock för olika alkoholhaltiga drycker.

Men hur mycket vin motsvarar då dessa 12 gram? Svaret är inte enkelt. Ett mindre glas vin, omkring 12,5 centiliter (cl), med en alkoholhalt på runt 12% kommer att innehålla ungefär 12 gram ren alkohol. Men här ligger problemet: både alkoholhalten och glasstorleken varierar kraftigt.

Ett större vinglas, kanske 20 cl, med samma alkoholhalt på 12% innehåller betydligt mer alkohol än vårt “standardglas”. Och om vi pratar om ett starkare vin, säg 14%, så når vi 12 gram ren alkohol med ett ännu mindre glas. En flaska vin innehåller ofta 75 cl, men att hälla upp ett glas motsvarande 12g ren alkohol kräver noggrann kontroll och beräkning.

Att enbart fokusera på volymen – “ett glas vin” – är därför missvisande. För att få en korrekt bild av alkoholinnehållet måste vi beakta både volym och alkoholhalt.

Sammanfattningsvis:

• Ett standardglas alkohol (12g ren alkohol) är ett användbart mått, men det motsvarar inte en specifik mängd vin.
• Volymen av ett “glas vin” är subjektiv och varierar.
• Alkoholhalten i vinet påverkar starkt mängden ren alkohol i glaset.

För att göra mer informerade val kring alkoholkonsumtion är det därför betydligt mer relevant att fokusera på mängden ren alkohol istället för att enbart bedöma konsumtionen utifrån volymen av den specifika drycken. Appar och onlineverktyg finns tillgängliga för att beräkna alkoholhalten i olika drycker, vilket kan vara till stor hjälp för den som vill hålla koll på sin alkoholkonsumtion.