Vilken fisk kan man inte äta?

Fiskar du bör undvika att äta

Vissa fiskarter har höga halter av miljögifter eller är kraftigt överfiskade. Här är några fiskar som du bör undvika att äta:

• Haj: Hajar är rovdjur som samlar på sig miljögifter i sina vävnader. De innehåller ofta höga halter av kvicksilver och andra skadliga ämnen.

• Svärdfisk: Liksom hajar är svärdfiskar rovdjur i toppen av näringskedjan. De ackumulerar höga nivåer av miljögifter.

• Lax utan KRAV-märkning: Konventionellt odlad lax kan innehålla miljögifter som PFAS och dioxiner. Välj alltid lax märkt med KRAV för att säkerställa hållbar och giftfri lax.

• Djuphavsfiskar: Fiskar som lever på mycket djupt vatten, som hälleflundra och marulk, tenderar att ha höga halter av miljögifter.

• Strömming/sill från Östersjön: Vissa delar av Östersjön är förorenade med miljögifter, vilket kan påverka fiskbestånden. Strömming och sill från dessa områden bör konsumeras med försiktighet.

• Överfiskade arter: Arter som är kraftigt överfiskade, som tonfisk och hoki, bidrar till minskade fiskbestånd och stör den marina ekosystemet. Att undvika dessa arter hjälper till att skydda dem från ytterligare utarmning.

Genom att göra medvetna val om vilka fiskar vi konsumerar kan vi minska vår exponering för miljögifter och bidra till att bevara våra havsresurser för framtiden.