Hur dricker man te?

Den ultimata guiden för en perfekt tekokning

För att njuta av en utsökt kopp te krävs mer än att bara slänga i teblad i en mugg med varmt vatten. Här är en steg-för-steg-guide för att få till den perfekta bryggningen:

1. Välj rätt te
Börja med att välja ett te som passar din smak. Det finns en mängd olika tesorter att välja mellan, från svarta till gröna, vita och örtteer.

2. Använd färskt vatten
Vattnets kvalitet påverkar avsevärt tesmaken. Använd alltid färskt, kallt vatten från kranen eller en vattenfilter.

3. Mät upp tebladen
Som tumregel bör du använda cirka 2 gram teblad per person, plus en extra för kannan. Detta ger en behaglig smakstyrka.

4. Värm vattenkokaren
Vattnets temperatur är avgörande för tesmaken. Värm vattenkokaren till rätt temperatur för den tesort du har valt (se tabellen nedan).

5. Förvärm kannan
För att hålla teet varmt längre, förvärm kannan med varmt vatten. Häll sedan ut vattnet innan du tillsätter tebladen.

6. Tillsätt tebladen
Tillsätt de uppmätta tebladen i den förvärmda kannan.

7. Tillsätt varmt vatten
Häll det uppvärmda vattnet över tebladen.

8. Låt dra
Låt teet dra i den rekommenderade tiden för den valda tesorten.

9. Sila och njut
När teet har fått dra tillräckligt länge, sila bort tebladen och njut av din nybryggda kopp.

Extra tips för optimal smakutveckling:

• Använd gott om teblad. Tebladen behöver ha tillräckligt med utrymme att röra sig i för att utveckla maximal smak.
• Låt inte teet dra för länge. Överextrakt kan resultera i en besk och bitter smak.