Kann man Bakterien ausspülen?

Kann man Bakterien durch Abspülen entfernen?

Die Küche ist ein Ort, an dem sich leicht Bakterien ansammeln können, insbesondere auf Geschirr und Besteck. Eine ordnungsgemäße Reinigung ist unerlässlich, um die Ausbreitung von Krankheitserregern zu verhindern. Aber kann ein einfaches Abspülen ausreichen, um Bakterien zu entfernen?

Abspülen von Hand

Das Abspülen von Hand mit kaltem Wasser entfernt oberflächliche Verunreinigungen, vernichtet aber keine Bakterien. Um Bakterien effektiv zu beseitigen, ist es wichtig, heißes Wasser zu verwenden und die Gegenstände gründlich zu schrubben. Spülmittel ist auch wirksam bei der Entfernung von Fetten und Ölen, die Bakterien als Nahrungsquelle dienen können.

Abspülen in der Spülmaschine

Spülmaschinen sind weitaus effektiver beim Abtöten von Bakterien als das Spülen von Hand. Der heiße Wasserstrahl und die chemischen Reinigungsmittel in Spülmaschinentabletten arbeiten zusammen, um Krankheitserreger zu beseitigen. Die Verwendung des Spülgangs sorgt für eine gründliche Desinfektion.

Zeitpunkt des Abspülens

Der Zeitpunkt des Abspülens spielt auch eine Rolle für die Entfernung von Bakterien. Je länger Geschirr und Besteck ungespült bleiben, desto mehr Zeit haben Bakterien, sich zu vermehren. Daher ist es am besten, Geschirr sofort nach dem Gebrauch abzuspülen oder in die Spülmaschine zu stellen.

Hohe Temperaturen

Hohe Temperaturen sind der Schlüssel zur Desinfektion. Wenn Sie von Hand abspülen, verwenden Sie Wasser, das mindestens 60 °C heiß ist. Spülmaschinen sollten auf die höchste verfügbare Temperatur (in der Regel 65 °C oder höher) eingestellt werden.

Fazit

Während ein einfaches Abspülen mit kaltem Wasser einige Oberflächenverunreinigungen entfernen kann, ist es nicht wirksam bei der Abtötung von Bakterien. Um Bakterien effektiv zu beseitigen, ist es wichtig, heißes Wasser zu verwenden, gründlich zu schrubben und den Zeitpunkt des Abspülens zu beachten. Spülmaschinen sind die effizienteste Methode zur Desinfektion von Geschirr und Besteck.