Wie viel Alkohol darf man Destillieren?

Alkoholherstellung in Deutschland: Rechtliche Bestimmungen und Verbote

sejak 2018 gilt in Deutschland ein strenges Verbot der privaten Alkoholdestillation. Nur lizenzierte Brennereien dürfen im Rahmen der gewerblichen Alkoholproduktion Alkohol herstellen.

Das Verbot im Detail:

• Die private Destillation von Alkohol mittels Destilliergeräten ist vollständig untersagt.
• Dies gilt unabhängig von der Größe oder dem Fassungsvermögen des Destilliergeräts.
• Auch die Herstellung kleiner Mengen Alkohol für den Eigenbedarf ist nicht gestattet.

Hintergründe des Verbots:

Die Verschärfung der gesetzlichen Bestimmungen im Jahr 2018 hatte folgende Beweggründe:

• Schutz der Verbraucher vor illegal hergestelltem und möglicherweise gesundheitsschädlichem Alkohol.
• Bekämpfung des Alkoholschmuggels und der Schwarzarbeit im Alkoholsektor.
• Vereinheitlichung der Regelungen innerhalb der Europäischen Union.

Folgen von Verstößen:

Verstöße gegen das Destillationsverbot können erhebliche rechtliche Konsequenzen nach sich ziehen:

• Bußgelder in Höhe von bis zu 50.000 Euro
• Beschlagnahmung der Destilliergeräte und des hergestellten Alkohols
• Strafanzeige wegen Verstoßes gegen das Branntweinsteuergesetz

Ausnahmen:

Es gibt keine Ausnahmen vom Destillationsverbot für Privatpersonen. Allerdings sind folgende Ausnahmen zulässig:

• Wissenschaftliche Zwecke in Forschungsinstituten oder Universitäten
• Lehranstalten für die Ausbildung in der Brenntechnik
• Herstellung von alkoholischen Getränken durch Gärung (z. B. Bier, Wein)

Fazit:

Die private Alkoholherstellung mittels Destillation ist in Deutschland streng verboten. Dieses Verbot dient dem Schutz der Verbraucher und der öffentlichen Ordnung. Verstöße gegen das Destillationsverbot können schwerwiegende rechtliche Folgen haben.