Wie viel Salz ist gefährlich für ein Kind?

Wie viel Salz ist gefährlich für ein Kind?

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass Kinder unter 5 Jahren täglich nicht mehr als 5 Gramm Salz zu sich nehmen sollten. Dies entspricht etwa einem Teelöffel Salz. Säuglinge unter 1 Jahr sollten noch weniger Salz zu sich nehmen, da ihre Nieren noch nicht vollständig entwickelt sind.

Warum ist zu viel Salz für Kinder gefährlich?

Zu viel Salz kann bei Kindern zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, darunter:

• Hoher Blutdruck: Salz kann den Blutdruck erhöhen, was das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall im späteren Leben erhöht.
• Nierenschäden: Zu viel Salz kann die Nieren belasten und zu Schäden führen.
• Knochenverlust: Salz kann die Kalziumausscheidung erhöhen, was zu einem Verlust der Knochenmasse und einem erhöhten Risiko für Osteoporose führen kann.
• Übergewicht: Salz kann dazu führen, dass Kinder durstiger werden und mehr trinken, was zu einem erhöhten Kalorienverbrauch führen kann.
• Asthma: Studien haben gezeigt, dass eine hohe Salzaufnahme mit einem erhöhten Asthmarisiko verbunden sein kann.

Wie kann man die Salzaufnahme von Kindern reduzieren?

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Salzaufnahme von Kindern zu reduzieren, darunter:

• Reduzieren Sie verarbeitete Lebensmittel: Verarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel hohe Salzgehalte. Versuchen Sie, mehr frische, vollwertige Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu servieren.
• Kochen Sie mehr zu Hause: Wenn Sie selbst kochen, können Sie die Salzmenge kontrollieren, die Sie hinzufügen.
• Lesen Sie Lebensmitteletiketten: Achten Sie beim Einkaufen von Lebensmitteln auf den Natriumgehalt. Wählen Sie Lebensmittel mit einem Natriumgehalt von weniger als 0,6 Gramm pro 100 Gramm.
• Ersetzen Sie Salz durch Kräuter und Gewürze: Durch die Verwendung von Kräutern und Gewürzen können Sie den Geschmack von Speisen verbessern, ohne Salz hinzuzufügen.
• Ermutigen Sie Kinder, Wasser zu trinken: Wasser hilft, überschüssiges Salz aus dem Körper zu spülen.

Was tun, wenn ein Kind zu viel Salz zu sich genommen hat?

Wenn Sie glauben, dass Ihr Kind zu viel Salz zu sich genommen hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt. Symptome einer Salzvergiftung können sein:

• Durst
• Häufiges Wasserlassen
• Übelkeit und Erbrechen
• Verstopfung
• Kopfschmerzen
• Verwirrung

Eine Salzvergiftung ist eine schwerwiegende Erkrankung, die tödlich sein kann, wenn sie nicht behandelt wird.