Was ist der gesündeste Aufschnitt?

Der gesündeste Aufschnitt: Eine Anleitung für gesundheitsbewusste Esser

Aufschnitt ist eine vielseitige und praktische Option für Sandwiches, Salate und Snacks. Da jedoch nicht alle Aufschnitte gleich gesund sind, ist es wichtig, die nahrhaftesten Optionen zu kennen. Dieser Leitfaden hilft Ihnen, den gesündesten Aufschnitt für Ihre Ernährung auszuwählen.

Gesunde Aufschnittarten

• Magerer Schinken: Mit seinem hohen Proteingehalt und seinem geringen Fett- und Natriumgehalt ist magerer Schinken eine hervorragende Wahl für die Gesundheit.

• Hähnchenbrust-Aufschnitt: Hähnchenbrust ist mager und reich an Proteinen, mit einem geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium.

• Mageres Roastbeef: Mageres Roastbeef bietet eine gute Proteinquelle mit mäßigem Fett- und Natriumgehalt.

Auf was Sie achten sollten

• Fettgehalt: Wählen Sie Aufschnitt mit einem Fettgehalt von weniger als 3 Gramm pro Portion.

• Natriumgehalt: Ein niedriger Natriumgehalt ist wichtig, insbesondere für Menschen mit Bluthochdruck. Ziel ist es, Aufschnitte mit weniger als 500 Milligramm Natrium pro Portion zu wählen.

• Verarbeitetes Fleisch: Begrenzen Sie den Konsum von verarbeitetem Fleisch, da es mit einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung gebracht wird.

Verarbeitungsmethode

Die Art der Verarbeitung kann den Nährwert von Aufschnitt beeinflussen.

• Gebraten: Gebratener oder gegrillter Aufschnitt ist in der Regel magerer als gekochter Aufschnitt.

• Gekochter: Gekochter Aufschnitt hat einen höheren Wassergehalt, wodurch der Fett- und Natriumgehalt verdünnt wird.

Tipps für gesunden Verzehr

• Kombinieren Sie mit Obst und Gemüse: Fügen Sie Ihrem Aufschnittsandwich frisches Obst oder Gemüse hinzu, um Nährstoffe und Ballaststoffe zu ergänzen.

• Wählen Sie Vollkornbrot: Vollkornbrot liefert Ballaststoffe, die Ihnen helfen, sich satt zu fühlen und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

• Vermeiden Sie zu viel Mayonnaise oder Salatdressing: Diese Ergänzungen können den Kalorien- und Fettgehalt Ihres Aufschnittsandwiches schnell erhöhen.

Schlussfolgerung

Indem Sie mageres Hähnchenbrustfilet, mageren Schinken oder mageres Roastbeef wählen und auf den Fett- und Natriumgehalt achten, können Sie einen gesunden und zufriedenstellenden Aufschnitt genießen. Denken Sie daran, die Verarbeitungsmethode zu berücksichtigen und gesunde Beilagen hinzuzufügen, um den Nährwert zu maximieren. Durch die Befolgung dieser Tipps können Sie sich gesund ernähren, ohne auf den Genuss von Aufschnitt verzichten zu müssen.