Welche Körner sind kalorienarm?

Kalorienarme Nusskerne: Leichte Knabbereien für bewussten Genuss

Nüsse und Kerne sind echte Nährstoffpakete, reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen. Doch gerade ihr hoher Fettgehalt macht sie auch zu kleinen Kalorienbomben. Wer auf sein Gewicht achtet oder einfach nur bewusst genießen möchte, muss deshalb nicht auf den Genuss von Nüssen verzichten. Es gilt lediglich, die richtige Wahl zu treffen und die Portionsgröße im Blick zu behalten.

Tatsächlich gibt es einige Nusskerne, die im Vergleich zu anderen deutlich weniger Kalorien aufweisen. Zu den kalorienärmeren Vertretern zählen:

• Cashewkerne: Mit etwa 160 Kalorien pro 30 Gramm (ungefähr eine Handvoll) sind Cashewkerne eine vergleichsweise leichte Knabberei. Sie liefern wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Zink und punkten mit ihrem cremig-milden Geschmack.
• Mandeln: Auch Mandeln sind mit rund 170 Kalorien pro 30 Gramm eine gute Wahl. Sie sind reich an Vitamin E und Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
• Pistazien: Die grünen Kerne stechen nicht nur optisch hervor, sondern sind mit etwa 160 Kalorien pro 30 Gramm auch kalorienärmer als viele andere Nusssorten. Ihr hoher Gehalt an Kalium und Antioxidantien macht sie zu einem wertvollen Snack.

Worauf sollte man beim Verzehr von Nüssen achten?

• Ungesalzen und ungeröstet: Wählen Sie naturbelassene Nüsse ohne Salz- oder Zuckerzusatz. Geröstete Nüsse enthalten oft zusätzliches Fett und Kalorien.
• Portionsgröße beachten: Auch bei kalorienarmen Nusssorten gilt: Weniger ist mehr. Eine Handvoll Nüsse pro Tag reicht vollkommen aus, um von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, ohne die Kalorienzufuhr zu sprengen.
• Abwechslung: Integrieren Sie verschiedene Nusssorten in Ihre Ernährung, um von der Vielfalt an Nährstoffen zu profitieren.

Fazit:
Nüsse und Kerne müssen kein Dickmacher sein. Mit der richtigen Auswahl und einer bewussten Portionskontrolle können Sie die leckeren Kraftpakete ohne Reue genießen und gleichzeitig Ihre Gesundheit unterstützen.