Wie lange ist Thunfisch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar?

Wie lange ist Thunfisch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt ein Lebensmittel unter optimalen Lagerbedingungen seine spezifischen Eigenschaften behält. Es ist jedoch nicht gleichbedeutend mit einem Verfallsdatum, nach dem das Produkt nicht mehr verzehrt werden darf.

Bei Thunfisch in Dosen oder Gläsern gilt Folgendes:

Ungeöffnet und gekühlt:

• Hochwertiger Thunfisch in ungeöffneter Originalverpackung behält seine Qualität im Kühlschrank deutlich länger als das MHD.
• Die Haltbarkeit verlängert sich je nach Lagerung und Verpackung um drei bis fünf Jahre.
• Eine Lagerung im hinteren Bereich des Kühlschranks, wo die Temperatur kühler ist, sorgt für optimalen Genuss.

Geöffnet und gekühlt:

• Geöffneter Thunfisch in Dosen oder Gläsern sollte innerhalb von ein bis zwei Tagen verzehrt werden.
• Bei längerer Lagerung kann es zu Veränderungen in Geschmack, Geruch und Konsistenz kommen.

Anzeichen für verdorbenen Thunfisch:

• Ausbeulen oder Verformungen der Dose oder des Glases
• Verfärbung des Thunfischs
• Saurer oder ranziger Geruch
• Schleimige oder klebrige Konsistenz

Im Zweifelsfall sollte man auf Nummer sicher gehen und verdorbenen Thunfisch entsorgen.

Hinweise:

• Diese Haltbarkeitsangaben beziehen sich auf Thunfisch von guter Qualität in ungeöffneter Originalverpackung.
• Die Lagerung bei niedrigeren Temperaturen als angegeben kann die Haltbarkeit weiter verlängern.
• Es ist immer ratsam, das Produkt vor dem Verzehr zu prüfen und im Zweifelsfall zu entsorgen.