Wie lange kann man Glace aufbewahren?

Wie lange hält sich Speiseeis?

Speiseeis ist eine köstliche Sommerleckerei, aber wie lange kann man es aufbewahren, ohne dass es schlecht wird? Die Haltbarkeit von Speiseeis hängt von der Art der verwendeten Zutaten ab.

Milch- und Sahneeis

Eiscreme aus Milch und Sahne, die mit frischen Zutaten hergestellt wird, sollte innerhalb von 4 Wochen verzehrt werden. Diese Art von Eiscreme enthält keine Konservierungsstoffe, daher verdirbt sie schneller.

Eiscreme aus haltbarer Milch/Sahne

Eiscreme, die aus haltbarer Milch oder Sahne hergestellt wird, hat eine längere Haltbarkeit und kann oft bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Die Haltbarkeitsmilch/-sahne enthält Konservierungsstoffe, die das Verderben verlangsamen.

Fruchteis auf Wasserbasis

Fruchteis auf Wasserbasis wird ohne Milch oder Sahne hergestellt und hat daher eine längere Haltbarkeit als Milch- und Sahneeis. Es kann mehrere Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Allgemeine Richtlinien

• Bewahren Sie Speiseeis im hinteren Teil des Gefrierschranks auf, wo die Temperatur am kältesten ist.
• Vermeiden Sie es, Speiseeis erneut einzufrieren, da dies zu Eiskristallen führen kann.
• Werfen Sie Speiseeis weg, das Anzeichen von Schimmel oder Verfärbungen aufweist.

Tipps für eine längere Haltbarkeit

• Verwenden Sie frische Zutaten und vermeiden Sie die Verwendung von altem Obst oder Milchprodukten.
• Sterilisieren Sie alle Geräte, die zur Herstellung von Speiseeis verwendet werden.
• Lagern Sie Speiseeis in einem luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu verhindern.

Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie Ihr hausgemachtes Speiseeis wochen- oder monatelang genießen.