Welches Volk trinkt am meisten Bier?

Hopfen und Malz, Gott erhalt’s: Warum die Tschechen die Bier-Champions bleiben

Tschechien, das Land des Pilsners, thront unangefochten auf dem Bierolymp. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund 129 Litern im Jahr 2021 lassen die Tschechen die Konkurrenz weit hinter sich. Österreich und Polen, immerhin auf Platz zwei und drei, kommen “nur” auf 101 bzw. 92 Liter. Doch was steckt hinter dieser beeindruckenden Bierleidenschaft der Tschechen? Liegt es an der jahrhundertealten Brautradition, den vergleichsweise günstigen Preisen oder ist es gar ein Teil der nationalen Identität?

Die Antwort ist wohl eine Kombination aus mehreren Faktoren. Die Bierkultur ist tief in der tschechischen Geschichte verwurzelt. Schon im Mittelalter florierte das Brauwesen in Böhmen und Mähren, und fast jede Stadt und jedes Dorf hatte seine eigene Brauerei. Diese lange Tradition hat sich bis heute erhalten und prägt das gesellschaftliche Leben. Bier ist in Tschechien nicht einfach nur ein alkoholisches Getränk, sondern ein fester Bestandteil der Esskultur, ein Symbol für Gastfreundschaft und Geselligkeit.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die hohe Qualität des tschechischen Bieres. Die strengen Reinheitsgebote, die seit Jahrhunderten gelten, garantieren einen hohen Standard. Hinzu kommt die große Vielfalt an Bierstilen, vom klassischen Pilsner Urquell bis hin zu dunklen Spezialitäten. Diese Vielfalt bietet für jeden Geschmack etwas und trägt zur Beliebtheit des Bieres bei.

Natürlich spielt auch der Preis eine Rolle. Bier ist in Tschechien im Vergleich zu anderen europäischen Ländern relativ günstig. Dies macht es für die breite Bevölkerung zugänglich und trägt zum hohen Konsum bei.

Doch der hohe Bierkonsum in Tschechien ist nicht nur positiv zu bewerten. Gesundheitsexperten warnen vor den Folgen übermäßigen Alkoholkonsums. Die tschechische Regierung bemüht sich daher, den Alkoholkonsum, insbesondere bei Jugendlichen, einzudämmen. Dennoch bleibt Bier in Tschechien ein Nationalgetränk und ein wichtiger Teil der Kultur. Es ist unwahrscheinlich, dass die Tschechen ihren Titel als Bier-Weltmeister in absehbarer Zeit abgeben werden.

Die Zahlen aus 2021 verdeutlichen die anhaltende Dominanz der Tschechen im Bierkonsum. Obwohl Österreich und Polen ebenfalls beachtliche Mengen konsumieren, bleibt der Abstand zu Tschechien deutlich. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich der Bierkonsum in den kommenden Jahren entwickelt und ob die Tschechen ihre Spitzenposition verteidigen können.