Ist 1 kg Milch gleich 1 Liter?

Ist 1 kg Milch gleich 1 Liter?

In Deutschland wird der Milchpreis pro Kilogramm angegeben, obwohl ein Liter Wasser ein Kilogramm wiegt. Dieser scheinbare Widerspruch lässt sich durch die unterschiedliche Dichte von Wasser und Milch erklären.

Dichte und spezifisches Gewicht

Die Dichte einer Substanz gibt ihre Masse pro Volumeneinheit an. Wasser hat bei 4 °C eine Dichte von genau 1 kg/l. Das bedeutet, dass ein Liter Wasser eine Masse von einem Kilogramm hat.

Das spezifische Gewicht einer Substanz ist das Verhältnis ihrer Dichte zur Dichte von Wasser. Milch hat aufgrund ihres höheren Fettgehalts eine höhere Dichte als Wasser, ihr spezifisches Gewicht beträgt ca. 1,03 kg/l.

Umrechnung von Kilogramm in Liter

Um den Preis von Milch pro Liter zu berechnen, muss man das Gewicht in Kilogramm in Liter umrechnen. Hierfür wird der Umrechnungsfaktor 1 kg/1,03 l verwendet.

Beispiel:

Wenn der Milchpreis 1 € pro Kilogramm beträgt, entspricht das:

1 € / kg ÷ 1 kg/1,03 l = 0,97 € / l

Auswirkungen auf die Preisgestaltung

Diese nationale Festlegung des Umrechnungsfaktors beeinflusst die Preisgestaltung von Milch. Die Angabe des Preises pro Kilogramm führt zu einem scheinbar höheren Preis im Vergleich zu anderen Ländern, die den Preis pro Liter angeben.

Allerdings ist der tatsächliche Preis pro Liter aufgrund der höheren Dichte von Milch niedriger als der Preis, der durch die Umrechnung in Liter suggeriert wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass 1 kg Milch nicht genau 1 Liter entspricht. Aufgrund ihrer höheren Dichte hat Milch ein spezifisches Gewicht von ca. 1,03 kg/l. Daher muss bei der Umrechnung von Kilogramm in Liter ein Umrechnungsfaktor von 1 kg/1,03 l verwendet werden. Die Angabe des Milchpreises pro Kilogramm beeinflusst die Preisgestaltung, führt jedoch nicht zu einem tatsächlichen Preisunterschied pro Liter.