Kann man 1 Tag alten Tee noch trinken?

Tee: Frisch ist am besten, aber ist er nach einem Tag noch trinkbar?

Frisch zubereiteter Tee entfaltet sein volles Aroma und bietet den besten Geschmack. Wer ihn jedoch nicht sofort genießen kann, stellt sich die Frage: Wie lange ist Tee haltbar und ist ein Tag alter Tee noch trinkbar?

Die Antwort ist nicht eindeutig und hängt von verschiedenen Faktoren ab.

Frische ist der Schlüssel:

• Heißer Tee: Am besten genießt man heißen Tee direkt nach der Zubereitung. Durch die Hitze und den Kontakt mit der Luft oxidieren die Inhaltsstoffe und der Tee verliert an Geschmack und Frische.
• Gekühlter Tee: Gekühlter Tee hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank einige Tage lang. Dabei gilt: Je länger der Tee im Kühlschrank steht, desto weniger intensiv wird sein Geschmack und sein Aroma.
• Ungekühlter Tee: Ungekühlter Tee sollte am selben Tag getrunken werden. Besonders an warmen Tagen kann er schnell verderben und unappetitlich werden.

Was passiert mit Tee, der zu lange steht?

• Geschmack und Aroma: Mit der Zeit verlieren die Teeblätter ihre Aromen und der Tee kann bitter oder schal schmecken.
• Bakterien: Ungekühlter Tee bietet Bakterien eine ideale Umgebung zum Wachsen. Dies kann zu einem unangenehmen Geruch und Geschmack führen und im schlimmsten Fall zu Magenverstimmungen.
• Vitamine: Einige Vitamine zerfallen mit der Zeit, wodurch der Tee an Nährstoffen verliert.

Fazit:

Ein Tag alter Tee ist zwar in der Regel nicht gesundheitsschädlich, aber sein Geschmack und seine Frische sind deutlich geringer als bei frisch zubereitetem Tee. Daher ist es empfehlenswert, Tee möglichst zeitnah zu genießen.

Tipps:

• Bewahren Sie Tee nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Wenn Sie Tee länger aufbewahren möchten, frieren Sie ihn ein.
• Bevor Sie alten Tee trinken, prüfen Sie Geruch und Geschmack. Bei einem unangenehmen Geruch oder Geschmack sollten Sie den Tee besser entsorgen.

Genießen Sie Ihren Tee frisch und aromatisch!