Was bewirkt täglicher Verzehr von Ingwer?

Täglich Ingwer: Mehr als nur ein Gewürz – Auswirkungen auf Körper und Geist

Ingwer, die knollige Wurzel mit dem intensiven Aroma, ist weit mehr als nur eine beliebte Zutat in der Küche. Seine regelmäßige Einnahme, sei es als Tee, in Gerichten oder als frisch gepresster Saft, kann positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Doch was steckt hinter den viel beschriebenen positiven Effekten? Dieser Artikel beleuchtet die wissenschaftlich belegten und die traditionell zugeschriebenen Wirkungen des täglichen Ingwerkonsums.

Die Power-Wirkstoffe: Gingerole und Shogaole

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Ingwer sind vor allem auf seine Inhaltsstoffe, die Gingerole und Shogaole, zurückzuführen. Diese Verbindungen wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Sie schützen die Zellen vor oxidativem Stress, der mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht wird. Die Gingerole sind besonders in frischem Ingwer enthalten, während sich die Shogaole beim Trocknen und Erhitzen bilden und für die typische Schärfe verantwortlich sind.

Positive Effekte auf den Körper:

• Stärkung des Immunsystems: Die verbesserte Durchblutung durch Ingwer fördert die Aktivität der weißen Blutkörperchen, die eine zentrale Rolle bei der Abwehr von Krankheitserregern spielen. Die entzündungshemmende Wirkung unterstützt den Körper bei der Bekämpfung von Infektionen. Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Ingwerkonsum das Risiko von Erkältungen und grippalen Infekten reduzieren kann. Jedoch sollte Ingwer nicht als alleinige Behandlungsmethode für Infektionen betrachtet werden.

• Linderung von Übelkeit und Erbrechen: Ingwer ist ein bewährtes Hausmittel gegen Übelkeit, beispielsweise bei Reisekrankheit oder Schwangerschaftsübelkeit. Er wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt und kann die Symptome lindern. Hier ist jedoch auf die Dosierung zu achten, da zu hohe Mengen zu unerwünschten Nebenwirkungen führen können.

• Unterstützung der Verdauung: Die enthaltenen Scharfstoffe regen die Produktion von Magensäure an und verbessern die Beweglichkeit des Darms. Ingwer kann so bei Verdauungsstörungen wie Blähungen und Völlegefühl helfen. Er kann jedoch bei bestehenden Magen-Darm-Erkrankungen auch Reizungen verstärken, weshalb Vorsicht geboten ist.

• Schmerzlinderung: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer können auch bei Schmerzen, beispielsweise bei Muskelkater oder Arthrose, Linderung verschaffen. Hierbei handelt es sich jedoch um einen unterstützenden Effekt, der nicht den Einsatz von medizinischen Schmerzmitteln ersetzt.

• Verbesserung der Herzgesundheit: Studien deuten darauf hin, dass Ingwer den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken kann, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren könnte. Diese Effekte sind jedoch nicht abschließend geklärt und bedürfen weiterer Forschung.

Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen:

Obwohl Ingwer allgemein gut verträglich ist, kann er in hohen Dosen zu Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Durchfall oder Magenverstimmungen führen. Schwangeren und stillenden Frauen sowie Personen mit bestehenden Erkrankungen sollten vor dem regelmäßigen Konsum von Ingwer einen Arzt konsultieren. Interaktionen mit Medikamenten sind ebenfalls möglich.

Fazit:

Täglicher Ingwerkonsum kann im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einen positiven Beitrag zur Gesundheit leisten. Seine entzündungshemmenden, antibakteriellen und durchblutungsfördernden Eigenschaften wirken sich positiv auf das Immunsystem, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden aus. Dennoch sollte Ingwer nicht als Wundermittel betrachtet werden, sondern als eine sinnvolle Ergänzung zu einer gesunden Lebensweise. Bei bestehenden Erkrankungen oder Unsicherheiten sollte immer ein Arzt konsultiert werden.