Was soll man bei einer Krebserkrankung nicht essen?

Gesundes Essen bei Krebs: Was sollte man vermeiden?

Eine Krebserkrankung stellt den Körper vor immense Herausforderungen. Neben der medizinischen Behandlung spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Genesung und Stärkung des Immunsystems. Was genau auf den Speiseplan gehört und was man besser meidet, ist individuell und hängt von der Art des Krebses, der Therapie und dem allgemeinen Gesundheitszustand ab.

Grundsätzlich gilt: Frische, unverarbeitete Lebensmittel sind der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung bei Krebs. Diese enthalten wichtige Nährstoffe, Vitamine und Antioxidantien, die den Körper während der Therapie unterstützen.

Verzichten Sie auf diese Lebensmittel:

• Stark verarbeitete Produkte: Fertiggerichte, Fast Food, Tiefkühlkost und industriell gefertigte Snacks enthalten oft hohe Mengen an Zucker, ungesunden Fetten, Salz und künstlichen Zusatzstoffen. Diese belasten den Körper zusätzlich und können die Genesung behindern.
• Zuckerreiche Speisen: Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck und Softdrinks sollten reduziert oder ganz weggelassen werden. Zucker kann die Entstehung von Krebszellen begünstigen und die Immunabwehr schwächen.
• Alkohol: Alkohol erhöht das Risiko für verschiedene Krebsarten und kann die Wirksamkeit der Krebstherapie beeinträchtigen.
• Rotes Fleisch: Rotes Fleisch, besonders in großen Mengen, sollte nur in Maßen konsumiert werden. Es enthält hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren, die entzündungsfördernd wirken können.
• Gegrilltes Fleisch: Beim Grillen entstehen krebserregende Stoffe, die man durch schonendes Garen reduzieren kann.
• Frittiertes Essen: Frittiertes Essen ist kalorienreich und enthält ungesunde Fette, die die Gesundheit beeinträchtigen können.

Stattdessen sollten Sie folgende Lebensmittel in Ihren Speiseplan integrieren:

• Frisches Obst und Gemüse: Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Achten Sie auf saisonale Produkte und eine abwechslungsreiche Auswahl.
• Vollkornprodukte: Vollkornprodukte liefern wichtige Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Sie halten den Blutzuckerspiegel stabil und sättigen länger.
• Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen und Kichererbsen sind eiweißreiche und ballaststoffreiche Lebensmittel, die sich gut in Suppen, Salaten und Eintöpfen verwenden lassen.
• Fisch und Meeresfrüchte: Fisch und Meeresfrüchte sind gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und die Herzgesundheit fördern.
• Nüsse und Samen: Nüsse und Samen enthalten gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. Sie sind ein gesunder Snack und können Salate oder Joghurt bereichern.

Zusätzliche Tipps für eine gesunde Ernährung bei Krebs:

• Trinken Sie ausreichend Wasser.
• Achten Sie auf ausreichende Proteinzufuhr.
• Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über die optimale Ernährung für Ihre individuelle Situation.

Wichtig: Eine gesunde Ernährung kann die Behandlung unterstützen, aber sie ersetzt keine medizinische Therapie.

Dieser Artikel dient lediglich der Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über die beste Ernährung für Ihre individuelle Situation.