Welche Anforderung muss Trinkwasser nicht erfüllen?

Trinkwasser: Mehr als nur H2O – Was unser Lebenselixier wirklich erfüllen muss

Trinkwasser ist die Grundlage allen Lebens. Es ist ein Gut, das wir in Deutschland als selbstverständlich erachten, während es in vielen Teilen der Welt Mangelware ist. Doch was genau macht gutes Trinkwasser aus? Welche Kriterien muss es erfüllen, damit wir es bedenkenlos genießen können? Die Antwort ist komplexer als man vielleicht denkt, denn Trinkwasser muss nicht zwingend alle vermeintlichen Idealbedingungen erfüllen, um sicher und gesund zu sein.

Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass Trinkwasser steril sein müsse. Das ist schlichtweg falsch. Tatsächlich ist es sogar ganz natürlich, dass sich eine gewisse Anzahl an Mikroorganismen im Trinkwasser befindet. Diese Mikroorganismen sind in der Regel harmlos und stellen keine Gefahr für unsere Gesundheit dar. Entscheidend ist, dass das Wasser frei von Krankheitserregern ist. Bakterien, Viren und Parasiten, die uns krank machen können, dürfen im Trinkwasser nicht vorhanden sein. Die Wasserwerke überwachen dies penibel durch regelmäßige Tests und Analysen.

Neben der mikrobiologischen Unbedenklichkeit spielt auch die chemische Zusammensetzung eine entscheidende Rolle. Trinkwasser darf keine gesundheitsschädlichen Konzentrationen chemischer Stoffe enthalten. Dazu gehören beispielsweise Schwermetalle wie Blei, Kupfer oder Quecksilber, aber auch Pestizide und andere organische Verbindungen. Die Grenzwerte für diese Stoffe sind in der Trinkwasserverordnung klar definiert und werden streng kontrolliert.

Ein weiterer Aspekt ist der pH-Wert des Trinkwassers. Viele Menschen glauben, dass Trinkwasser unbedingt einen neutralen pH-Wert (pH 7) haben muss. Das ist zwar optimal, aber keine absolute Notwendigkeit. Ein pH-Wert leicht unter oder über 7 ist in der Regel unbedenklich, solange er sich in einem bestimmten Bereich befindet. Entscheidender ist, dass der pH-Wert stabil ist und keine starken Schwankungen aufweist.

Auch die sensorischen Eigenschaften, also Geschmack und Geruch, spielen eine wichtige Rolle. Trinkwasser sollte einwandfrei riechen und schmecken. Ein unangenehmer Geruch oder Geschmack deutet oft auf Verunreinigungen hin. Allerdings ist absolute Geschmacksneutralität keine zwingende Anforderung. Viele Trinkwässer haben einen leicht mineralischen Geschmack, der von den natürlich vorkommenden Mineralien herrührt und sogar als angenehm empfunden wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Trinkwasser folgende Anforderungen NICHT unbedingt erfüllen muss:

• Sterilität: Eine gewisse Anzahl unbedenklicher Mikroorganismen ist natürlich.
• Neutraler pH-Wert (pH 7): Ein leicht abweichender pH-Wert ist in der Regel unbedenklich.
• Absolute Geschmacksneutralität: Ein leicht mineralischer Geschmack ist oft natürlich und akzeptabel.

Die wichtigsten Anforderungen an Trinkwasser sind hingegen:

• Freiheit von Krankheitserregern
• Keine gesundheitsschädlichen Konzentrationen chemischer Stoffe
• Einwandfreier Geruch und Geschmack

Indem wir uns bewusst machen, welche Kriterien unser Trinkwasser wirklich erfüllen muss, können wir es noch mehr wertschätzen und die Bemühungen zur Sicherstellung seiner Qualität besser verstehen. Denn sauberes und sicheres Trinkwasser ist ein kostbares Gut, das wir schützen müssen.