Welches Salz ist das beste und gesündeste?

Welches Salz ist das beste und gesündeste?

Salz, ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks und der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts. Angesichts der Vielzahl von Salzsorten auf dem Markt kann es jedoch schwierig sein, die beste Wahl für die Gesundheit zu treffen.

Jodiertes Speisesalz: Die empfohlene Wahl

Für eine optimale Gesundheit empfiehlt sich jodiertes Speisesalz ohne Zusätze. Der Jodanteil ist für die Schilddrüsenfunktion unerlässlich, einem Organ, das Hormone produziert, die den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung regulieren.

Jodmangel ist in vielen Teilen der Welt ein Problem, das zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen kann, einer Erkrankung, die Müdigkeit, Gewichtszunahme und Depressionen verursachen kann. Jodiertes Salz hilft, diesen Mangel zu beheben und die Schilddrüsengesundheit zu fördern.

Unvermeidliche Zusatzstoffe

Während jodiertes Speisesalz ohne Zusätze die gesündeste Wahl ist, enthalten einige kommerzielle Salze Antibackmittel, um ein Verklumpen zu verhindern. Diese Zusatzstoffe sind im Allgemeinen unbedenklich, können jedoch bei einigen Personen Empfindlichkeiten hervorrufen.

Für Personen mit chemischen Empfindlichkeiten kann reines Meersalz eine alternative Wahl sein. Es enthält zwar kein Jod, ist aber reich an Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium. Allerdings sollte Meersalz sparsam verwendet werden, da es einen höheren Anteil an Natrium als jodiertes Speisesalz aufweist.

Hymalaya-Salz und andere exotische Salze

In den letzten Jahren wurden Himalaja-Salz und andere exotische Salze aufgrund ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile populär. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Behauptungen stützen.

Diese Salze enthalten Spuren verschiedener Mineralien, aber ihre Mengen sind so gering, dass sie keinen nennenswerten gesundheitlichen Nutzen bieten. Darüber hinaus können sie teurer sein als normales jodiertes Speisesalz.

Fazit

Für eine gesunde Salzwahl empfiehlt sich jodiertes Speisesalz ohne Zusätze. Durch den Jodanteil ist es essentiell für die Schilddrüsenfunktion. Vermeiden Sie unnötige Zusatzstoffe und greifen Sie, wenn möglich, zu unbehandeltem Salz.