Wie lange dauert es bis 1 Glas Wein abgebaut ist?

Wie lange dauert es, bis ein Glas Wein abgebaut ist?

Die Aussage “Ein Glas Wein ist schnell wieder abgebaut” hört man oft. Doch so einfach ist es nicht. Wie lange der Körper braucht, um den Alkohol aus einem Glas Wein abzubauen, hängt von einer Vielzahl individueller Faktoren ab und kann daher stark variieren. Pauschale Angaben sind deshalb irreführend.

Zwar wird oft eine durchschnittliche Abbaurate von 0,1 Promille pro Stunde genannt, diese ist jedoch nur ein grober Richtwert. Der tatsächliche Alkoholabbau ist ein komplexer Prozess, der von folgenden Faktoren beeinflusst wird:

• Körpergewicht: Je höher das Körpergewicht, desto mehr Körperflüssigkeit steht zur Verteilung des Alkohols zur Verfügung. Daher bauen schwerere Personen Alkohol tendenziell schneller ab als leichtere.
• Geschlecht: Frauen haben im Vergleich zu Männern einen geringeren Anteil an Körperwasser und eine geringere Aktivität des Enzyms Alkoholdehydrogenase, das für den Alkoholabbau zuständig ist. Daher dauert der Abbau bei Frauen in der Regel länger.
• Alkoholmenge: Logischerweise dauert der Abbau von größeren Mengen Alkohol länger als der Abbau von kleineren Mengen. Ein großes Glas Wein (0,2l) wird also länger brauchen als ein kleines (0,125l).
• Alkoholgehalt des Weines: Ein Wein mit höherem Alkoholgehalt enthält mehr Ethanol und benötigt daher mehr Zeit für den Abbau.
• Individuelle Stoffwechsellage: Der Stoffwechsel jedes Menschen ist einzigartig. Faktoren wie genetische Veranlagung, Gesundheitszustand, Medikamenteneinnahme und Ernährung beeinflussen die Abbaurate.
• Nahrungsaufnahme: Ein voller Magen verlangsamt die Alkoholaufnahme ins Blut und kann somit den Abbauprozess beeinflussen.

Konkrete Beispiele sind daher mit Vorsicht zu genießen. Während eine 55 kg schwere Frau für den Abbau eines kleinen Glases Wein (0,125l) tatsächlich 2-3 Stunden benötigen kann, ist dies kein garantierter Wert. Ein 80 kg schwerer Mann könnte ein kleines Glas Wein innerhalb von 1-2 Stunden abbauen, muss es aber nicht.

Anstatt sich auf Durchschnittswerte zu verlassen, ist es ratsam, den eigenen Körper gut zu beobachten und die individuelle Reaktion auf Alkohol einzuschätzen. Im Zweifelsfall gilt: Lieber länger warten und auf Nummer sicher gehen, bevor man sich wieder ans Steuer setzt oder andere Tätigkeiten ausführt, die volle Konzentration erfordern. Alkoholrechner im Internet können eine erste Orientierung bieten, ersetzen aber keine individuelle Einschätzung.

Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol bedeutet, die eigenen Grenzen zu kennen und die Risiken des Alkoholkonsums zu berücksichtigen.