Wie wirkt Kohlensäure im Darm?

Kohlensäure im Darm: Brauseeffekt oder Bauchweh? Eine differenzierte Betrachtung

Kohlensäurehaltige Getränke erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch wie wirkt sich die im Wasser gelöste Kohlensäure (chemisch: Kohlenstoffdioxid, CO₂) tatsächlich auf unseren Darm aus? Die oft behauptete einfache Formel “Kohlensäure regt die Verdauung an” greift zu kurz und bedarf einer differenzierten Betrachtung.

Die im Getränk enthaltene Kohlensäure entweicht im Magen zum Teil als Gas. Dieser Effekt kann kurzfristig eine gewisse Stimulation des Magens auslösen. Die dabei entstehende Ausdehnung des Magens kann die Magenmotorik – also die Kontraktionen des Magens – leicht anregen und den Eindruck einer verbesserten Verdauung vermitteln. Dieser Effekt ist jedoch eher indirekt und von der individuellen Empfindlichkeit abhängig. Die Produktion von Verdauungssäften wird durch Kohlensäure nicht direkt beeinflusst. Ein appetitanregender Effekt basiert eher auf dem sensorischen Reiz – dem Prickeln und der leichten Schärfe der Kohlensäure auf der Zunge – und weniger auf einer direkten Wirkung im Darm.

Aber Vorsicht: Der positive Effekt kann schnell in sein Gegenteil umschlagen. Eine zu große Menge an Kohlensäure kann zu:

• Blähungen und Völlegefühl: Die im Magen freigesetzte Kohlensäure kann sich im Darm ansammeln und zu unangenehmen Blähungen und einem Völlegefühl führen. Dies ist besonders bei Menschen mit empfindlichem Verdauungstrakt der Fall.
• Sodbrennen: Die Kohlensäure kann den unteren Ösophagussphinkter, der den Mageneingang verschließt, entspannen und so den sauren Mageninhalt in die Speiseröhre zurückdrücken, was zu Sodbrennen führt.
• Übelkeit und Erbrechen: In Einzelfällen kann eine übermäßige Kohlensäureaufnahme zu Übelkeit und Erbrechen führen.

Fazit: Die Wirkung von Kohlensäure auf den Darm ist ambivalent. Ein leicht anregender Effekt auf die Magenmotorik ist denkbar, jedoch überwiegen bei übermäßigem Konsum die negativen Aspekte. Menschen mit empfindlichem Magen-Darm-Trakt sollten daher kohlensäurehaltige Getränke mit Vorsicht genießen und auf ihre individuelle Verträglichkeit achten. Eine moderate Menge kann unbedenklich sein, aber ein exzessiver Konsum birgt das Risiko für Beschwerden. Die vermeintlich positive Wirkung auf die Verdauung ist eher ein subjektiver Eindruck und nicht durch wissenschaftliche Erkenntnisse ausreichend belegt. Gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung bleiben die wesentlichsten Faktoren für eine optimale Verdauung.