Was essen, wenn der Blutdruck zu niedrig ist?

Niedriger Blutdruck: Mit der richtigen Ernährung wieder fit!

Hypotonie, also zu niedriger Blutdruck, kann sich in Schwindel, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche äußern und die Lebensqualität deutlich beeinträchtigen. Während medikamentöse Behandlungen in schweren Fällen notwendig sein können, spielt eine ausgewogene Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Prävention und Linderung der Symptome. Es geht nicht darum, den Blutdruck schlagartig in die Höhe zu treiben, sondern ihn sanft und nachhaltig zu stabilisieren.

Im Fokus steht dabei eine Ernährung, die reich an Nährstoffen ist und den Körper optimal mit Energie versorgt. Vergessen Sie Crash-Diäten und radikale Ernährungsumstellungen! Hier sind einige wichtige Bausteine für eine blutdrucksenkende Ernährung:

1. Natürliche Energielieferanten:

Statt zuckerhaltiger Getränke und industriell verarbeiteten Lebensmitteln, die zu kurzfristigen Blutzuckerschwankungen führen, sollten Sie auf komplexe Kohlenhydrate setzen. Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, -nudeln und -reis liefern langsam Energie und versorgen den Körper nachhaltig. Auch Kartoffeln mit Schale, Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen) und Quinoa sind hervorragende Quellen für komplexe Kohlenhydrate und wichtige Mineralstoffe.

2. Ungesättigte Fettsäuren – die guten Fette:

Ungesättigte Fettsäuren sind essentiell für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Sie finden sich reichlich in fettreichen Seefischen wie Lachs, Makrele und Hering (reich an Omega-3-Fettsäuren), in Avocados, Nüssen (z.B. Walnüssen, Mandeln) und hochwertigen Pflanzenölen wie Rapsöl und Olivenöl. Diese Öle sollten jedoch sparsam verwendet werden, da sie trotz ihrer positiven Eigenschaften auch viele Kalorien enthalten.

3. Mineralstoffreiche Power-Foods:

Besonders wichtig sind Mineralstoffe wie Natrium (in Maßen!), Kalium, Magnesium und Calcium. Kalium findet sich beispielsweise in Bananen, Aprikosen, Spinat und Tomaten. Magnesium ist in Vollkornprodukten, dunklem Blattgemüse und Hülsenfrüchten enthalten. Calcium liefern Milchprodukte (am besten fettarm), grünes Blattgemüse und Sesam. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, am besten mit Mineralwasser, unterstützt die Mineralstoffaufnahme.

4. Salz – weniger ist mehr:

Ein zu hoher Salzkonsum kann den Blutdruck negativ beeinflussen. Reduzieren Sie daher Ihren Salzkonsum deutlich und verwenden Sie stattdessen Kräuter und Gewürze, um Ihren Speisen Geschmack zu verleihen. Rosmarin, Thymian, Basilikum und viele andere Kräuter verleihen Ihren Gerichten eine aromatische Note, ohne den Blutdruck zu belasten.

5. Frisch kochen – der Schlüssel zum Erfolg:

Fertiggerichte und Fast Food enthalten oft viel Salz, ungesunde Fette und Zucker. Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten am besten selbst zu, um die Kontrolle über die Zutaten und die Zubereitung zu behalten. Frisches Obst und Gemüse sollten einen großen Teil Ihres Speiseplans ausmachen.

Fazit:

Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Baustein bei der Bewältigung von niedrigem Blutdruck. Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr an komplexen Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen. Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum und bereiten Sie Ihre Mahlzeiten frisch und abwechslungsreich zu. Bei anhaltenden Beschwerden oder starkem Blutdruckabfall ist jedoch unbedingt ärztlicher Rat einzuholen. Diese Informationen ersetzen keine medizinische Beratung.