Was sollte man bei Magenproblemen essen?

Magenprobleme? Die richtige Ernährung für schnelle Linderung

Magenbeschwerden – ein weitverbreitetes Problem, das von leichten Unpässlichkeiten bis hin zu starken Schmerzen reichen kann. Die richtige Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle für die Genesung. Doch was genau sollte man bei Magenproblemen essen, um den gereizten Magen-Darm-Trakt zu beruhigen und die Beschwerden zu lindern? Die oft empfohlene „Schonkost“ ist ein guter Ansatz, aber die Auswahl an geeigneten Lebensmitteln ist größer und differenzierter als man denkt. Es kommt nicht nur darauf an, was man isst, sondern auch wie man es zubereitet.

Die Basis: Leicht verdauliche Kost

Der Schlüssel bei Magenproblemen liegt in der Auswahl leicht verdaulicher Lebensmittel, die den Magen-Darm-Trakt nicht zusätzlich belasten. Fett- und ballaststoffreiche Speisen sollten zunächst gemieden werden, da diese die Verdauung anstrengen und zu Blähungen oder Durchfall führen können. Stattdessen empfiehlt sich:

• Kohlenhydrate in einfacher Form: Salzstangen, Zwieback (in Maßen), Reiswaffeln, gekochter Reis (vorzugsweise weißer Reis) und Haferflocken (ohne Zusätze) liefern dem Körper Energie, ohne die Verdauung zu überfordern. Wichtig ist, dass die Kohlenhydrate gut verdaut werden können.

• Sanftes Obst: Bananen sind aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts und ihrer leicht verdaulichen Konsistenz eine gute Wahl. Äpfel (geschält und fein gerieben) und reife Birnen können ebenfalls gut vertragen werden, sollten aber ebenfalls geschält und fein püriert werden. Zitrusfrüchte hingegen sollten aufgrund ihrer Säure gemieden werden.

• Magenschonendes Gemüse: Gedünstetes oder gekochtes Gemüse wie Karotten, Kartoffeln (püriert), Zucchini und Süßkartoffeln liefern wichtige Nährstoffe und sind gut verträglich. Grünes Blattgemüse und Kohlsorten hingegen sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts oft nicht geeignet. Möhrenbrei ist hier eine besonders sanfte Option.

• Mageres Eiweiß: Geflügel (gekocht oder gebraten ohne Haut), magerer Fisch (gedünstet oder gebacken) und mageres Rindfleisch (gekocht und fein gehackt) versorgen den Körper mit wichtigen Proteinen, die für die Regeneration des Körpers notwendig sind. Vermeiden Sie fettreiche Fleischsorten und Wurstwaren.

• Klare Brühen: Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (ohne Fett) können helfen, den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen und den Magen zu beruhigen. Vermeiden Sie stark gewürzte Suppen.

Was Sie vermeiden sollten:

• Fettiges Essen: Fett verzögert die Magenentleerung und kann zu Übelkeit und Erbrechen führen.
• Scharfes Essen: Gewürze reizen die Magenschleimhaut und verschlimmern die Beschwerden.
• Alkohol und Koffein: Diese Substanzen reizen den Magen und können Durchfall verursachen.
• Rohkost: Rohkost ist schwer verdaulich und sollte zunächst gemieden werden.
• Blähende Lebensmittel: Hülsenfrüchte, Kohl, Zwiebeln und Knoblauch können Blähungen verursachen.

Wichtiger Hinweis: Die hier gegebenen Empfehlungen sind allgemeine Ratschläge. Bei anhaltenden oder starken Magenproblemen sollten Sie unbedingt einen Arzt konsultieren. Dieser kann die Ursache der Beschwerden feststellen und eine individuelle Behandlungsempfehlung aussprechen. Die Ernährungsempfehlungen können je nach Ursache der Magenbeschwerden variieren. Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche Beratung.