Wie lange dauert es, wenn man was falsches gegessen hat?

Wie lange dauern die Folgen nach dem Verzehr verdorbener Lebensmittel?

Das Verzehren verdorbener Lebensmittel kann eine Reihe unangenehmer Magen-Darm-Beschwerden hervorrufen, darunter Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Die Dauer dieser Symptome hängt von der Schwere der Vergiftung ab.

Leichte Vergiftungen

Leichte Vergiftungen durch verdorbene Lebensmittel sind in der Regel von kurzer Dauer. Die Symptome treten in der Regel innerhalb von wenigen Stunden nach dem Verzehr auf und klingen innerhalb von 24 bis 48 Stunden ab. Zu den Symptomen können gehören:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Durchfall
• Bauchschmerzen
• Kopfschmerzen

Schwere Vergiftungen

Schwere Vergiftungen durch verdorbene Lebensmittel können lebensbedrohlich sein. Die Symptome treten in der Regel innerhalb von 6 bis 12 Stunden nach dem Verzehr auf und können mehrere Tage oder sogar Wochen anhalten. Zu den Symptomen können gehören:

• Schwerer Durchfall
• Erbrechen, das länger als 24 Stunden anhält
• Fieber
• Muskelschwäche
• Dehydration
• Nierenversagen
• Organversagen

Wann ärztliche Hilfe aufsuchen?

Es ist wichtig, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen, wenn die Symptome einer Lebensmittelvergiftung schwerwiegend sind oder länger als ein paar Tage anhalten. Zu den Anzeichen, die eine ärztliche Behandlung erfordern, gehören:

• Anhaltendes Erbrechen oder Durchfall
• Fieber über 38,9 °C
• Muskelschwäche
• Dehydrationsanzeichen (dunkler Urin, trockene Haut, starker Durst)
• Blut im Stuhl oder Erbrochenen

Vorbeugende Maßnahmen

Die beste Möglichkeit, eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, besteht darin, sicher mit Lebensmitteln umzugehen und sie ordnungsgemäß zu lagern. Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören:

• Waschen Sie Obst und Gemüse gründlich vor dem Verzehr.
• Kochen Sie Fleisch und Geflügel gründlich durch.
• Vermeiden Sie es, rohe oder ungekochte Eier zu essen.
• Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel bei kalten Temperaturen auf.
• Entsorgen Sie Lebensmittel, die verdorben aussehen oder riechen.

Wenn Sie glauben, verdorbene Lebensmittel zu sich genommen zu haben, trinken Sie viel Flüssigkeit und ruhen Sie sich aus. Wenn die Symptome anhalten oder schwerwiegend werden, suchen Sie sofort ärztliche Hilfe auf.